柚子的功效和作用
柚子具有豐富的功能，如促進減肥、美容養顏、降低膽固醇、增強發質等。
1，促進減肥。研究表明，柚子有很好的減肥效果。多吃柚子可以促進減肥，減輕體重，降低血液膽固醇。
2.美人美人。葡萄柚富含天然維生素。吃柚子，補充天然維生素，可以保護面板健康，避免面板幹燥，恢復面板光澤，保持美麗。
3.降低膽固醇。據測定，柚子含有豐富的果膠，能有效降低膽固醇，適合高膽固醇、高血壓、心血管疾病患者食用。
4.提升發質。柚子可以促進頭發生長，鞏固發根，滋養頭發，提升發質。
柚子怎麽吃
首先，柚子醬
材料:
柚子600克，麥芽糖150克，細糖120克，檸檬2個。
練習:
1.檸檬洗凈，榨出汁液備用；柚子切成4 ~ 8片，然後去皮，再去果肉去籽，撕掉白膜備用。
2.將處理過的柚子果肉放入耐酸鍋中，加入檸檬汁，用中火煮沸。
3.轉小火，加入麥芽糖繼續煮。炒菜的時候壹定要用木鏟不停的攪拌。
4.麥芽糖完全溶解後，可以加入細砂糖繼續煮至醬汁粘稠。
第二，柚子沙拉
配料:葡萄柚、芹菜、奶酪、葡萄柚汁、蜂蜜。
練習:
1.將柚子對半切開，用水果刀挖出果肉，然後用勺子挖出所有的瓣，做壹個空果皮。
2.撕下芹菜，和奶酪壹起切成小塊。連柚子果都做成沙拉，放在皮殼裏，用保鮮膜包好，冷藏。
3.將柚子汁和蜂蜜混合，吃的時候倒在沙拉上。
第三，柚子番茄汁
材料:西紅柿1、柚子1/2、黃麻葉1/2、糖15g、涼開水適量。
練習:
1.西紅柿洗凈切塊；柚子去皮去核，取出果肉，黃麻葉放入開水鍋中略煮，取出備用。
2.將西紅柿、黃麻葉和柚子放入攪拌機中，加入涼開水和糖攪拌均勻，然後倒入杯中飲用。
吃柚子的禁忌
1.柚子自然是涼的。如果體寒，體質較弱的人不適合吃柚子。
2.吃藥的時候不要吃柚子，尤其是吃降壓藥、降血脂藥、心絞痛藥的時候，因為柚子可能會增強藥物的藥效，但是會引起危險。
3.吃柚子要註意控制體重，避免鉀攝入過多，造成腎臟負擔。
4.柚子不宜過量食用，因為含有過多的檸檬酸，也應避免與牛奶同食。
柚子和螃蟹壹起吃會引起身體不適。