佐料
南瓜
100g
胡蘿蔔
10g
花椰菜
10g
佐料
面粉
10g
步驟
1.準備食材:南瓜100g，西蘭花10g，胡蘿蔔10g，普通中筋面粉10g。
PS:？西蘭花和胡蘿蔔也可以用其他蔬菜代替，蔬菜不用加太多，否則會影響南瓜粥的口感。挑選南瓜的時候要選擇比較重的，比較熟，比較甜，肉質比較好。
2.切壹小塊南瓜，去皮去瓤。
3.然後把南瓜切成小塊。
PS:？南瓜切塊是為了更容易蒸，直接整塊蒸會很浪費時間。
4.將胡蘿蔔去皮，切成丁。
5.西蘭花提前用果蔬清洗液浸泡10分鐘，然後洗凈切塊。
6.然後將南瓜、胡蘿蔔、西蘭花放入碗中，入蒸籠蒸約15分鐘。
PS:出鍋前可以用筷子戳南瓜。如果很容易就戳進去了，證明已經蒸過了。
7.將10g面粉與30ml水混合制成面粉水。
8.南瓜蒸熟後，放入攪拌機，加入適量溫水，攪拌成南瓜汁。
PS:我用了100g南瓜，加了150ml溫水攪拌。麻麻也可以用奶粉或者牛奶攪拌，味道會更香。如果沒有攪拌機，也可以直接用勺子把南瓜搗成泥狀，然後加入溫水攪拌均勻。
9.南瓜汁混合後，倒入鍋中煮沸。
10.然後倒入面粉水，快速攪拌均勻。
PS:面粉和水倒入鍋中後，很容易被加熱形成疙瘩，所以壹定要邊倒邊攪拌，然後用小勺將疙瘩驅散。
11.用小勺不斷攪拌，直到南瓜粥逐漸變稠。
PS:面粉和水倒入後，南瓜粥會很快變稠。這個時候壹定要不停的用勺子攪拌，不然很容易糊鍋底。
12.最後加入西蘭花和胡蘿蔔，攪拌均勻，煮1分鐘，然後關火出鍋。
PS:因為西蘭花和胡蘿蔔都蒸過了，最後不用多久就熟了！
13.煮好的南瓜粥很稠，可以煮成稠壹點的，也可以煮成稀壹點的，要根據口味調整。
PS:如果稠，再加點水；如果很稀，可以煮壹會兒。
14.甜南瓜蔬菜粥做好了。趁熱給寶寶吃，涼了就不好吃了！
技巧
面粉和水放入鍋中後，很容易變成疙瘩。這時候壹定要快速攪拌才能驅散痘痘。如果最後長了很多痘痘，也可以用攪拌機再攪拌壹下~
南瓜的含水量不同，南瓜粥的稠度也不同。麻的可以根據寶寶口味調節。