咖啡杯的正確握法
在咖啡裏加糖或冰是喝咖啡的常見習慣。加入後，用小勺沿杯子周邊攪拌均勻，勺子放在盤子左側。用勺子在杯子裏喝水是不文明的，用勺子攪動杯子是不禮貌的。有些人喝咖啡喜歡吱吱聲，很沒禮貌。需要吃甜點時，應先放下咖啡杯，喝咖啡時不要與甜點同時品嘗。
喝咖啡的時候，要適時和伴侶進行對話。但不要開玩笑或大聲說話，也不要和人接觸、追逐、打架，破壞喝咖啡時的氣氛。當別人喝咖啡時，不要問他們問題；喝完咖啡說話前，要用紙巾擦擦嘴，防止嘴角弄臟。
上咖啡的禮儀:如果有客人回家，壹杯咖啡是必不可少的，可以填充心情。主人提供咖啡。壹種方法是先在餐廳和操作間倒，然後用杯子和盤子端上來。勺子放在盤子的中間右側。另壹種是把杯子、盤子、勺子、咖啡壺、糖和奶精罐放在壹個大托盤裏，放在主人面前，主人會端上來。倒咖啡和加咖啡時，就像倒酒和倒茶壹樣，是在客人的右手邊完成的；然後從客人的右手邊放壹小盤奶油和谷物。
喝咖啡的註意事項
咖啡作為壹種商務社交手段，在正式場合，特別註意飲用的量不宜過多，喝咖啡時應註意以下三點:
第壹點:飲酒量的要求。
在正式場合喝咖啡，與其說是壹種飲料，不如說是休閑或交流的陪襯。所以很多人說喝咖啡是“醉翁之意不在酒，還在山水之間。”壹般壹杯咖啡就夠了，最多不超過三杯。另外，喝咖啡的時候，壹般要喝十分鐘左右，要分十口左右品嘗，這樣才能顯得優雅。
第二點:咖啡配料的要求
配料的添加因個人飲用習慣而異，最好獨立添加。當然，如果是別人給自己加的，也要表示感謝。
第三點:咖啡冷卻要求。
剛煮好的咖啡太熱了，可以用咖啡勺在杯子裏輕輕攪拌壹下，讓它涼壹涼，或者等它自然涼了再喝。試圖用嘴把咖啡吹涼是非常不禮貌的。