青蛙
青蛙又叫蛙、水禽、坐魚，包括常見的青蛙和牛蛙。因其肉質細嫩，勝過雞肉，故稱田雞。青蛙富含蛋白質、糖、水和壹點脂肪。其肉味鮮美，春鮮秋香，是餐桌上的美味。
青蛙的營養價值
青蛙之所以叫青蛙，是因為它的肉比雞還嫩。青蛙含有豐富的蛋白質、糖、水和少量脂肪，其肉味道鮮美。現在吃的青蛙大部分都是人工養殖的。
青蛙的功效和作用
青蛙含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長發育和更年期骨質疏松癥的緩解。含有維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，滋潤皮膚，預防癌癥。而且蛙肉涼，鹹，無毒。是壹種滋補元氣、治療脾虛的營養食品。可治療陰虛牙痛、腰痛、慢性痢疾，適用於低蛋白血癥、精神不振、產後缺乳、肝硬化腹水、神經衰弱等人群。
孕婦可以吃青蛙嗎？
孕婦可以吃青蛙嗎？孕婦盡量不要吃青蛙。青蛙是壹種常見的兩棲類青蛙。身體上有很多種寄生蟲。這些寄生蟲對青蛙本身沒有影響，但壹旦進入人體，就會造成感染。因為有些寄生蟲卵不容易被高溫殺死，吃的時候進入人體就很難清除，所以孕婦最好不要吃青蛙。
孕婦吃青蛙的危害
雖然青蛙是餐桌上的美味，但對孕婦的健康還是有影響的。不幹凈的青蛙會攜帶病菌，對胎兒的生長發育有害。即使洗了也不能完全消除。孕婦在孕期的飲食要特別註意，為了寶寶的健康，最好不要吃。在這裏我們將具體了解青蛙的危害，以便孕婦能夠熟悉它。
1.吃太多青蛙會影響人體健康，甚至得寄生蟲病。青蛙在土壤中冬眠超過半年。醒來後，它們攜帶多種病毒和細菌，即使烹飪後也無法完全消除。
2.青蛙經常吞食害蟲，在體內的農作物上留下農藥殘留。食用後，農藥殘留會通過食物鏈毒害人體。
3.青蛙體內有壹種叫做雙翅目的寄生蟲。人們食用後，雙翅目寄生在皮膚下和腎臟周圍，產生壹種液體，引起這些組織的局部水腫或膿腫。若侵入眼球，可引起角膜潰瘍、視神經炎等。，會降低視力，甚至導致失明。