涼拌皮蛋金針菇 :食材：金針菇，小米椒，鹽，大蒜，蔥，姜，生抽，蠔油，香油。做法：1，鍋裏加水燒開，放入金針菇焯水30秒，撈出備用。2，皮蛋剝皮清洗幹凈，每個皮蛋切成四瓣。3，先把金針菇鋪在盤子上，然後把皮蛋放在上面。4，大蒜，小米椒，生姜，蔥切碎，加鹽，生抽，蠔油，香油攪拌均勻倒在皮蛋上。5，鍋裏加適量的油，燒熱澆在菜上，就可以了。
手撕包菜食材：包菜，辣椒，大蒜，白糖，鹽，花椒，醋，味精，香油。做法：1，白菜壹層壹層的剝開清洗幹凈，然後用手把包菜葉撕成小塊。2，大蒜切片，鍋裏加油，油熱之後放入花椒，和幹紅辣椒，炒香之後放入大蒜炒出蒜香味。3，下包菜之前壹定要大火把鍋預熱，然後放入包菜，大火快炒。4，沿著鍋邊加1勺醋，翻炒均勻。5，加鹽，味精，蠔油，白糖，翻炒均勻，出鍋前加點香油。
粉蒸肉食材：帶皮五花肉，南瓜，姜，蔥，料酒，生抽，老抽，鹽，蠔油，花椒，八角，糯米粉蒸料。做法：1，五花肉洗幹凈，切稍厚壹點的片加料酒，鹽，姜片，蔥段，花椒，八角腌制20分鐘。2，南瓜清洗幹凈，切成不大不小的塊。3，把肉片裏的蔥，姜，花椒，八角揀出扔掉，再次抓勻肉片上的調味，然後倒入適量的糯米粉蒸料，抓勻。4，找壹個深壹些的碗，把肉皮朝下，均勻的把肉片擺在碗底，然後放上南瓜塊。5，上鍋蒸40分鐘，然後趁熱把碗倒扣在盤子上。6，趁熱吃，真的超級香。
電飯鍋燒雞食材：壹整只雞。生抽，老抽，蔥，姜，鹽，紅糖，叉燒醬，料酒。做法：1，選擇小壹點的雞，清洗幹凈，放蔥，姜，鹽用手搓勻，腌制15分鐘。2，準備壹個碗，加老抽，生抽，鹽，紅糖，料酒，叉燒醬攪勻。3，料汁倒在雞上面，用手把料汁抹在雞身上的裏裏外外，腌制2個小時。4，電飯鍋鍋底放壹層蔥段和姜片，放入雞，把料汁也都倒進去。5，電飯煲按煮飯鍵，中間可以翻面，跳閘之後燜十分鐘即可吃了。