壹、小土豆怎麽煮？
(1)食材:小土豆500g，大蒜2瓣，白芝麻適量，小蔥3根，花椒面1湯匙，孜然粉1湯匙，椒鹽粉適量，糖少許，生抽1湯匙。
(2)步驟
1.小土豆洗凈，放鍋裏煮(可以插筷子)。
2.鍋中倒入適量的油，放入土豆。
3、用鏟子壓扁，比較好吃，煎到兩面。
4.加入調料，蒜末，辣椒面，胡椒粉，孜然粉，鹽和胡椒粉，糖，加入1湯匙醬油攪拌均勻。
5.最後撒上白芝麻和蔥花。
第二，吃土豆的好處
1，提高免疫力
以礦物質如銅的形式存在的與免疫功能有關的酶。
2.健脾
適用於脾胃虛弱所致的腹脹、便溏、食欲不振、四肢乏力、神疲乏力。
3.解毒
幫助肝臟解毒。清理體內長期積累的毒素，增進健康。增加免疫細胞的活性，排除體內有害物質。
4、瀉藥
促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸道內的糞便濕潤，以利於排便。
5.降血糖解渴
對糖尿病有輔助治療作用。具有降低血糖、促進糖分解、將多余的糖轉化為熱量、改善體內脂肪平衡的作用。延緩腸道對葡萄糖的消化和吸收，從而降低血糖。對糖尿病有預防作用。
6.抗衰老和抗輻射
清除自由基能力強，具有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
7、降脂降壓
使血壓更容易控制，擴張毛細血管，降低血液粘度，改善微循環。能軟化和保護血管，降低人體血脂和膽固醇。
8、美容護膚
能增強皮膚的抗傷害能力。
三、吃土豆要註意什麽？
1，連皮都忌吃
土豆中含有壹種叫做茄堿的有毒物質，如果大量攝入會導致急性中毒。
2、脾胃虛寒不能多吃。
土豆有瀉下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少吃或不吃。
3、孕婦忌食
土豆有瀉下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少吃或不吃。
做小土豆的方法有很多。邊肖將暫時向妳介紹壹種簡單而常見的方法。當妳獨自在家或招待朋友時，妳也可以制作它們。它們非常美味。而且吃土豆對我們的身體有很多好處，適量食用也能起到瘦身的作用，但是土豆不能吃太多，會導致消化不良。