柿子皮
柿子
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柿子皮怎麽去掉？
1.選擇壹個熟軟的柿子，小心翼翼地把柿子的梗去掉，露出果肉後，用指甲沿著梗輕輕撕開小口。可以直接吸，用勺子舀，也可以輕輕撕掉皮吃。
2.用刀在柿子兩側劃十字刀口，將柿子放入有開水的鍋中煮兩分鐘。標有十字的地方會裂開，沿著裂開的地方輕輕壹撕，柿子皮很容易脫落。
2
柿子皮可以吃嗎？
不推薦柿子皮。
柿子皮含有大量的單寧酸，即使很澀，單寧酸也無法完全去除。鞣酸會與蛋白質反應生成不易消化吸收的物質，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。而且柿子皮可能含有壹些農藥殘留，建議不要吃柿子皮。
三
吃柿子的註意事項
1，柿子不要吃很多。
壹個柿子含有大量的鞣酸，容易引起胃和肺的結石，另壹個柿子含有大量的糖分，會影響食欲，引起血糖升高，還可能引起齲齒。壹次吃1。
2.避免高蛋白食物。
如蟹、魚、蝦等。，高蛋白食物中的蛋白質會與柿子中的鞣酸等物質發生反應，容易形成胃、肺結石。
3.吃完柿子要刷牙。
柿子中的糖類和弱堿性單寧酸會腐蝕牙齒。建議漱口或刷牙，清除口腔內的殘留物質。
4.不要空腹吃柿子。
柿子性寒，應避免空腹食用，否則其寒性會刺激腸胃，容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適。
四
誰不能吃柿子
糖尿病患者
柿子是壹種含糖量很高的水果，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，所以糖尿病患者不適合吃柿子。
缺鐵性貧血患者
柿子中含有鞣酸，鞣酸會與鐵反應生成不易消化吸收的化合物，從而影響人體對鐵的吸收，加重缺鐵癥狀。所以缺鐵性貧血患者不宜吃柿子。
脾胃功能不好的人
柿子是壹種寒性水果。脾胃功能不好的人，如腹瀉、便溏病、消化不良等，胃大部切除術後不宜吃柿子，否則可能加重對脾胃的刺激，導致病情加重。