壹般來說，食物往往根據嘌呤含量分為四個等級。？
第壹類是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150mg/100g以上。它們包括各種動物內臟(肝、腎、腦、脾等。);壹些水產品(沙丁魚、鳳尾魚、蝦等。);濃湯，濃魚湯，海鮮火鍋湯等。？
第二類是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150 mg /100 g之間.包括各種畜肉(豬、牛、羊等。);禽肉(雞肉、鴨肉等。);壹些魚(鱸魚、鯉魚、鯽魚等。);甲殼類動物(牡蠣、貝類、螃蟹等。)和豆幹(黃豆、黑豆、綠豆等。).
需要註意的是，很少有人吃豆幹，豆幹是用水煮，甚至用水打散後再吃的。但如果把豆子泡在水裏分類，就會下降到下壹級。？
第三類是嘌呤含量低的食物，嘌呤含量在30~75 mg /100 g之間.包括深綠色嫩葉類蔬菜(綠葉類蔬菜如菠菜，嫩莖類如蘆筍)，花卉類蔬菜(白菜花等。)、嫩豆類蔬菜(毛豆、嫩豌豆等。)和壹些水產品(三文魚、金槍魚等。).？
第四類是嘌呤含量低的食物。嘌呤含量在30mg/100g以下，幾乎不用擔心它的嘌呤含量。包括牛奶(牛奶等。)、雞蛋(雞蛋等。)、淺色葉菜(大白菜等。)、根菜類(土豆等。)、茄果類蔬菜(番茄等。)，瓜類蔬菜(冬瓜等。)、各種水果和各種谷物(大米等。).
花生的嘌呤含量為96.3 mg /100 g，屬於第二類，屬於中高嘌呤食物。
擴展數據
四類人不適合吃花生。
1，糖尿病患者:
糖尿病患者需要控制每天的總能量攝入，因此每天使用的食用油不應超過三湯匙(30g)。但是18花生相當於壹勺油(10g)，可以產生90千卡熱量。
2.高脂蛋白血癥患者:
飲食結構不合理是高脂血癥的重要原因，所以食療的原則是限制熱量，減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是壹種高脂肪高熱量的食物。多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病，危及生命。
3、痛風患者:
痛風是嘌呤代謝紊亂引起的壹組疾病，所有患者均有高尿酸血癥。因為高脂飲食會降低尿酸排泄，加重病情，痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期只吃適量食物。
4.胃潰瘍、慢性胃炎和慢性腸炎患者:
這類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食宜清淡。花生是壹種堅果，蛋白質和脂肪含量過高，難以消化吸收。這樣的病人應該禁食。
人民網-關於嘌呤的五大誤區
人民網-常見食物嘌呤含量表
人民網-吃花生要註意哪兩件事？4班的人千萬不要吃花生。