麻辣燙展示櫃又叫做麻辣燙點菜櫃，就是我們去吃麻辣燙放置蔬菜肉類的冰櫃，是立式冷藏櫃的壹種。
所謂麻辣燙展示櫃，顧名思義就是具有展示菜品功能的冷藏櫃，它不是單純的“菜品冷藏櫃”；麻辣燙展示櫃作為麻辣燙門店的壹個主角，壹定要與整體門店環境融合，雅竹秀麻辣燙展示櫃有著簡潔、優雅、大方的外觀設計，能搭配不同的門店環境。
雅竹秀麻辣燙展示櫃
麻辣燙展示櫃的核心功能還是保鮮。因此在麻辣燙櫃選購中，展示櫃的冷凍能力壹定得提高到壹個高度。麻辣燙展示櫃是整個門店的耗電大戶，所以選擇壹臺耗電量小的節能冷藏櫃可能是為大家以後省錢的明智之舉。
雅竹秀麻辣燙展示櫃實物圖
夏季裏，麻辣燙門店的空調和展示櫃都是最經常使用的電氣設備。空調能給顧客營造壹個舒適涼爽的就餐環境，麻辣燙展示櫃可以滿足顧客對事物的認知，對於麻辣燙展示櫃，大家又知道該怎麽選購比較好呢？下面，就讓小編來給大家講講麻辣燙展示櫃的選購技巧都有些什麽吧。
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1、耗電量
麻辣燙展示櫃並非“越省電越好”和冷凍、冷藏功能壹樣，展示櫃的耗電量也是壹個非常重要的性能指標。但是要達到最佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上下功夫是不夠的，必須要有最優化的制冷設計和冷櫃結構。
2、冷凍能力
冷凍、冷藏能力是衡量麻辣燙展示櫃的壹項重要技術指標。展示櫃的主要用途是冷藏保鮮，過大的冷凍能力不僅會增加購買成本，而且會造成額外的用電量，帶來不必要的成本。所以對於麻辣燙展示櫃來說，冷藏保鮮是消費者購買麻辣燙櫃的第壹需求。
3、外觀質量
購買時要對麻辣燙展示櫃冷凍內部進行檢查，首先檢查門封，因為門封是否嚴密直接影響冷櫃的耗電量和保溫效果，更嚴重的會影響制冷壓縮機的壽命。質量好的門封有很好的吸合力，開關冰箱門時都會有明顯的阻力。展示櫃的冷凍室壹般都是鋁板制成的，檢查冷凍室的鋁板有無明顯的裂痕，因為展示櫃制冷室內膽是有ABS塑料板經過真空成型工藝制成，檢查過度原角是否圓滑，內膽鍍板厚薄是否均勻。在檢查冷藏時，要重點註意溫控器是否轉動靈活等。
除了上述三點之外，還有展示櫃尺寸，高度等需要消費者根據自己店面大小，裝修規劃，合理選擇。