飯後吃牡丹皮有助於消化嗎？我們都知道牡丹皮的原料是山楂，而山楂有開胃的作用，可以幫助消化，所以喜歡酸味食物的人可以嘗試吃山楂。況且山楂的作用很多，那麽牡丹皮真的能幫助消化嗎？
有壹定的效果。
牡丹皮是山楂做的卷，酸甜可口，助消化。具有開胃消食、活血化瘀、降血脂的功效。
1，開胃消食。山楂有消除油膩積食的作用，牡丹皮味酸，也有這個作用。適用於食欲不佳、食欲不振、消化不良的人群。
2、活血化瘀。牡丹皮為山楂制成，性溫，入肝經，能通氣血，有活血化瘀的功效。所以牡丹皮還可以緩解產後腹痛、痛經、閉經等。
3.降低血壓。
4保護血管。牡丹皮具有擴張血管、增加冠脈血流量、保護血管的作用。
5、抗衰老。
6.抗癌。
水果牡丹皮有什麽方法？1.原料的選擇:選擇含糖量、含酸量、果膠含量高的水果為原料，如蘋果、桃、杏、山楂等。，但新鮮山楂比較理想，水果加工廠生產的壹些殘次品水果和罐頭、果脯的下腳料也可以，但必須符合食品衛生標準。
2.原料處理:將山楂果實中的雜質、病害、爛果去除，洗凈，去核。
3.軟化打漿:將處理好的水果放入雙層鍋中，加入水果重量80%左右或同等重量的水，煮20-30分鐘。待果實變軟後，取出倒入篩孔為0.5-1.0 mm的打漿機中打漿，去除皮渣。如果沒有打漿機，可以用木制的打漿機板或木桿將水果搗碎，倒入細篩中，去除果皮殘渣。然後將果漿倒入雙鍋，加入白糖和少量檸檬酸(壹般根據水果的含酸量占果漿重量的0.3-0.5%)，然後文火加熱濃縮，小心攪拌，防止焦燒。
4.刮刀幹燥:將濃縮後的果漿倒在鋼化玻璃板上，刮成0.3 ~ 0.5厘米厚的薄片。刮刀力求平整、光滑、均勻，以提高產品質量。刮好後將鋼化玻璃送入60 ~ 65℃的烘房，註意通風除濕，使各部分受熱均勻，摸起來不粘手，有韌性時取出。
5.揭蓋整理:將烤好的牡丹皮趁熱揭開，然後放在烤盤上晾幹表面水分，用刀切成片，卷起來，在成品上撒壹層糖。
6.銷售包裝:用透明玻璃紙或食品袋包裝。
為了增強風味，其他水果，如蘋果、棗、柿子、桃子等。，制作山楂果茅臺酒時可以混合使用。