狗肉適合的人群很廣，尤其是在寒冷的冬天。狗肉還可以用於老年人的虛弱，如小便不盡，四肢冰涼，精神萎靡等。冬天常吃可以增強老年人的抗寒能力。中醫認為狗肉有溫補腎陽的作用，對腎陽不足、陽痿早泄患者有效。冬天天氣寒冷，人體為了禦寒需要大量的營養物質，所以冬天不容易失去食物營養。
狗肉中的蛋白質和脂肪非常豐富。狗肉性鹹、酸、溫。具有溫腎壯陽、強身健體、滋養血管的功效，能增強機體抗病能力。補腎壯陽，強筋健骨。最適合秋冬進補。狗肉還有健脾暖胃、溫腎壯陽、填精的功效。李時珍《本草綱目狗》記載，狗味鹹、酸、溫、無毒，能撫慰五臟、修復損傷、益氣。適用於滋腎、健胃、壯陽、暖腰膝、益氣。能補五株七傷，養陽氣，補血脈，增加胃腸運化和腎膀胱功能，填精補虛。
吃狗肉的禁忌
1，患非虛寒癥的人不宜吃狗肉。
冬天，人們要註意適量吃狗肉，也要註意避開壹些禁忌人群。患非虛寒的人不能吃狗肉。狗肉是熱性食物，壹次不宜吃太多。凡患有咳嗽、感冒、發熱、腹瀉、陰虛火旺等非虛寒疾病者，不宜食用。
2、半生不熟的狗肉不宜食用。
狗肉燉的時候壹定要煮透，不然沒煮透會有寄生蟲。所有的肉在吃之前壹定要全熟，壹定要記住不能吃半熟的肉！所以，吃狗肉要記住這壹點。如果食用未煮熟的狗肉，狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人。這不僅沒有滋補作用，反而有害健康。
3、瘋狗肉切記不要吃
瘋狗肉壹定不能吃。這些狗肉沒有接種疫苗是非常不安全的。瘋狗的唾液中含有狂犬病病毒。只要在手術過程中人體皮膚受到損傷，就有可能感染病毒。所以，瘋狗肉要堅決避免。對於死於“狂犬病”等疾病的狗肉，最好絕對禁食，選擇註射過狂犬疫苗的健康犬。否則，不當食與饕餮，只為壹時，不顧其他，就會有害無益。