西洋參又稱“涼參”，是補氣養陰的良藥。性涼，味苦，微甜。具有滋陰益氣的功效，能幫助補肺陰、清肺熱、虛火，對肺虛、久咳、虛熱、倦怠等熱證有很好的療效。
免疫增強西洋參中含有壹種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質較弱的人，如老年人和重病患者，可以經常服用西洋參增強體質，鐵皮石斛顆粒(TPSH)還可以幫助提高人體的免疫功能。
2鐵皮石斛西洋參粉禁忌1。禁止和蘿蔔壹起吃。西洋參是滋補品，但所有藥材都不要和蘿蔔壹起吃。中醫認為，蘿蔔有行氣消氣的作用。如果壹起吃，會降低西洋參的補氣功效。
2.脾胃虛寒者忌用鐵皮石斛、西洋參。兩者都是涼性藥材。壹起吃對體內產生熱量的人有壹定的消除熱平衡的作用。但脾胃虛寒的人吃了之後可能會出現腹瀉、腹痛等不適癥狀。
3.避免服用過多西洋參也是有風險的。少數人會出現興奮、易怒、失眠、人格喪失或精神錯亂等類似皮質類固醇中樞神經系統興奮和刺激的癥狀，以及頭痛和頭暈。
3石斛壹天應該吃多少克？石斛的食用量因個人體質和需要而異。壹般來說，健康的成年人每天吃10 ~ 20g的石斛比較合適。如果是幹石斛，3 ~ 5g，壹天2~3次即可。如果是藥用的，建議找醫生開合理用藥。
4如何食用新鮮鐵皮石斛1？準備新鮮鐵皮石斛15g，大米15g，少量冰糖。先將粳米洗凈，用清水浸泡半小時，瀝幹水分備用。
2.將石斛洗凈，然後放入砂鍋中加水煮沸。煮沸後轉小火繼續15分鐘，去渣留汁。
3.鍋中倒入適量清水，倒入石斛汁和泡好的大米，大火燒開後轉小火，至粘稠。
4.煮前加少量糖，糖化後食用。