板栗是秋天必吃的堅果，非常有營養，而且比大部分堅果都便宜。飽滿的栗子肉很甜，吃在嘴裏有壹種糯糯的味道。紅棗燕麥做成的豆漿，非常適合秋冬季節經常飲用。
做法:將大豆、燕麥提前用適量的水浸泡(現在豆漿有破壁的作用，大豆不用提前浸泡)，用刀在板栗上豎著切壹刀(把皮切透)，然後放入有冷水的鍋中，中小火煮10分鐘左右。將熟栗子去殼去皮，與紅棗、燕麥、黃豆壹起放入高速攪拌機或豆漿機中，加入清水至熱飲最低水位，啟動豆漿功能，20分鐘左右即可。可以根據自己的口味往碗裏加糖！
芋頭枸杞紅豆漿(芋頭+枸杞+紅豆)
芋頭雖然醜，但是很好吃，軟軟的，很好吃。芋頭含有大量的膳食纖維，是壹種澱粉，壹種蔬菜，壹種雜糧。用芋頭混合紅豆和枸杞制成的豆奶味道醇厚，具有良好的滋補作用。
做法:紅豆洗凈，用清水浸泡1小時。芋頭去皮，切成小塊，入蒸鍋蒸15分鐘，蒸熟備用。然後將紅豆、芋頭、枸杞壹起放入豆漿機中，在上下水線之間加入清水，開啟豆漿模式，將芋頭、枸杞的紅色豆漿過濾，根據個人口味加入適量冰糖調味。
核桃腰果豆漿(腰果+黃豆+小米+核桃仁+糯米)
秋天是吃堅果的好時候。在眾多堅果中，腰果、核桃在市場上備受青睞，香味濃郁，能補充身體所需的營養。腰果配核桃、紅棗、小米、糯米做成的豆漿也很好吃，香甜可口配堅果，營養更全面。
做法:核桃仁、腰果放入烤箱170度烤五到八分鐘，然後和黃豆、糯米、洗好的小米壹起放入高速攪拌機杯中；加清水到熱飲最低水位，啟動高速攪拌機豆漿功能，程序結束會有提示，20分鐘左右。腰果核桃豆漿做好了。如果不習慣原味，可以加糖調味再喝！
三黑豆漿(黑芝麻+黑豆+黑米+核桃仁+花生)
黑芝麻、黑豆、黑米，簡稱“三黑”，如果食用得當，對身體非常有益。三者結合使豆漿口感順滑，加入核桃和花生使其更香。
做法:準備好原料。黑豆和黑米可以提前泡2個小時。黑芝麻用小火炒至芝麻顏色變淺，香味飄出。核桃也放入鍋中炒香。將黑豆、黑芝麻、黑米放入高速攪拌機中，加水至1000ml的位置，喜歡濃壹點的可以少加水，根據喜好開啟豆漿功能(30分鐘)，根據口味加入冰糖。
紅棗蓮子豆漿(紅棗+蓮子+黃豆+糯米)
做法:將黃豆用清水浸泡壹小時，紅棗去核，糯米和蓮子洗凈，壹起放入豆漿機中，加清水至水位700 ml左右，開機，選擇米糊模式，30分鐘左右就好了。做好的紅棗蓮子豆漿過濾後，妳喜歡在結束後放入適量的綿白糖，不加糖棗味會更濃。