1.山藥白蘿蔔燉排骨怎麽樣？
山藥可以和白蘿蔔壹起燉排骨湯，沒問題。
二、山藥的功效和作用:
1，補氣養血
山藥具有補氣、健脾、養胃的作用，可用於補血食品和藥物中，增強補血效果。
2.補虛抗衰
現代藥理研究認為，山藥含有皂甙、糖蛋白、鞣質、催產素、薯蕷皂甙元、膽堿、澱粉、鈣、磷、鐵等成分，具有誘導幹擾素的作用，具有壹定的抗衰老物質基礎。可見山藥確實能補虛療損，延年益壽。
3、強烈的美感
山藥含有黏蛋白，是多種糖和蛋白質的混合物，能增加黏膜和皮膚的潤滑性，減少皮下脂肪堆積。它是壹種很好的美容食品，可以單獨服用，也可以復方使用。山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等。都有強健筋骨、美容養顏、強身健體的作用。
4.滋陰補陽
山藥滋陰，有清虛熱之功。黃冠秀在《本草求真》中說，山藥屬於食物，古人用它煎湯，意思是健脾益氣，清熱去火。其色在肺為白，味在脾為甜。其氣雖溫但平，能養脾肺之陰，故能濡苔生肌。
5、健脾和胃，幫助消化
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。壹味補益脾胃，是藥食兩用之品。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。臨床上常與胃腸湯同用，治療脾胃虛弱、厭食、乏力、腹瀉等癥。
6.益肺止咳
山藥中含有皂甙和粘液，具有潤滑、潤燥的作用，故能益肺氣，養肺陰，治肺虛，痰多，久咳不愈。
7.降低血糖
山藥中含有粘蛋白，有降血糖的作用。可用於治療糖尿病，是糖尿病患者的好食品。