壹種健腦燕麥核桃豆漿配方及其制備方法
配料的選擇
要制作這款燕麥核桃豆漿，需要準備以下食材:
30克大豆
燕麥20克
核桃20克
冰糖/糖適量
800-1000毫升純凈水
配料加工
由於質地較硬，大豆需要提前浸泡6-8個小時。夏天建議放在冰箱裏，防止豆子變酸。
生產方法
1.將所有食材清洗幹凈，放入料理機中。加入800-1000毫升純水。加水量可根據個人喜好增減，但註意不要超過料理機的最大容量。
2.然後選擇？濃漿模式？開始生產，不同品牌的料理機功能名稱不同，請根據實際情況靈活選擇類似功能。
3.整個制作過程大約需要35分鐘，包括煮、破壁、攪拌等。
成品效應
成品效果如下圖所示。食用前註意去除豆漿表面的浮沫，否則會影響口感。制作過程中不加糖，食用前或制作過程中可根據個人喜好添加冰糖/白糖。
營養成分
這款燕麥核桃豆漿的主要營養成分如下圖所示。能提供豐富的蛋白質，富含A、B、E等維生素，以及磷、鉀、鎂、鈣等多種礦物質。
功效和禁忌
這款燕麥核桃豆漿的主要作用和禁忌如下圖所示。這是壹種有益大腦健康的五谷豆漿，非常適合青少年和正在成長的老年人。
其他吃法
1，核桃
核桃可單吃、煮粥、磨成粉或與蔬菜同食，具有補腎固精、養血益氣的作用。吃核桃要遵循循序漸進的原則，不能突然吃太多。新鮮的核桃仁吃起來比較嫩，經常吃可以滋潤補血。
2.燕麥
燕麥營養豐富，老少皆宜。燕麥和大米壹起煮，或者磨成面粉和面粉混合做成面食，可以增加飽腹感，有助於控制總熱量的攝入。燕麥適宜與南瓜、山藥、牛奶、綠豆、薏米、大棗等食物搭配，有潤腸通便、排毒養顏的功效。
3.黃豆
黃豆做的菜有很多種，可以用來做主食，蛋糕，零食等等。將大豆磨成粉，與米粉混合，可制成餃子、糕點，也可作為各種豆制品的原料，如豆漿、豆皮、腐竹、豆腐、豆腐幹等。