灑了油的豆腐在煮好的豆腐上面撒上壹把蔥姜蒜辣椒圈，再澆上壹勺滾燙的油，砰的壹聲，瞬間，香氣撲面而來！夾壹塊在剛準備好的瓷碗汁裏滾來滾去。哇，豆腐像牛奶布丁壹樣滑，滑下喉嚨。段落鹹香，回味無窮~
原料:豆腐、米醋、蒜末、小辣椒、泰椒、醬油、海鮮醬油。制作:1。鍋中放入適量冷水。水開後，將豆腐放入鍋中煮2-3min，去除豆腥味。煮好後放在盤子裏，用刀把塊切開。
2.將壹把小蔥、少量蒜末、3-4個小辣椒和1-2個泰國辣椒剁成辣椒圈，將剁碎的小蔥和辣椒圈放在豆腐上。3.將生抽和海鮮醬油按照1: 1的比例混合均勻，拌成壹碗汁立即澆在豆腐上。4.把炒個菜剩下的油倒進鍋裏，燒到微微冒煙，然後迅速澆在豆腐和輔料上。瞬間香味就撲面而來~
提醒:1。豆腐壹定是南豆腐，北豆腐或者內酯豆腐，妳喜歡哪種豆腐都可以。2.澆上調料和滾油的小蔥會特別入味。沒有辣的，建議多放。
蒸油菜真的是小編吃不完的，甜甜的，營養豐富，維生素C含量很高。非常適合妳作為家常菜小吃或者招待客人，所以現在強烈推薦蒸油菜給大家~
蒸油菜用的食用油量很少，尤其是在油鍋裏。從準備到上桌需要15min，健康、簡單、美味。簡單來說，方法就是將油菜用水洗凈，加入蒜末，淋上生香油。
原料:油菜、香油、生抽、香油、蒜、姜、花椒。制作:1。小辣椒去掉白筋，切成絲，泡在水裏滾壹下，然後撈出瀝幹。姜切絲，蒜磨成泥。把它們放在盤子裏，壹起保留。2.將油菜洗凈，晾幹後垂直切成兩截，如果油菜不大，可以不切直接煮熟。剪了就可以在心痛的時候得到~
3.在熱鍋中加水燒開，然後關火，在水中加入3-5mL香油，然後將清洗幹凈的油菜放入沸水中，檢查油菜的莖稈狀態。就從原來的“淺綠顏色是紫色”拿出來放在盤子裏。4.將蒜末、姜末和胡椒圈放在油菜上。倒入15mL醬油，滴少許香油。
提醒:1。如果擔心油菜農藥殘留，可以在自來水中加入純堿，浸泡5-10min，清洗幾次，然後控制幹燥。在超市購買食品的情況下，盡量避免購買保鮮袋包裝的水果和蔬菜。這些包裝的農藥殘留比較嚴重。
2.油菜最好不要煮太久，會影響其中的維生素C營養成分。不過，如果妳特別喜歡吃軟糯的東西，那就煮壹會兒，說不定吃壹個蘋果壹個橘子就能補上。這道美味的家常菜，不到5塊錢，但它的外觀卻值30塊錢！簡單又好吃，還能緩解腸道壓力~