蝦醬怎麽吃
蝦醬鹹，喝米粥可以當鹹菜吃，拌面也可以當調味醬吃。就是我們常說的重口味，更好的吃法是作為風味菜肴的配料，所以吃法有很多種。下面介紹兩種常見的吃法，帶妳壹起吃。
首先，蝦醬炒雞蛋
練習:
1，雞蛋打入碗中，根據個人口味加入適量蝦醬，加入少許蔥花壹起攪拌。
2.鍋加熱後，倒入食用油，將攪拌好的蛋液倒入鍋中煎。
3.翻炒至蛋液基本成型，加入少許水，繼續翻炒兩分鐘出鍋。
第二，蝦醬蒸肉
練習:
1.豬肉洗凈，切片，放在盤子裏。
2.在豬肉中加入兩勺蝦醬和壹勺白糖，用勺子擦幹凈，將蝦醬均勻的塗在豬肉上。
3.加入少許食用油，靜置五分鐘。
4.放入蒸籠蒸5-8分鐘。
蝦醬怎麽做？
蝦醬，顧名思義，就是用蝦做的醬。用蝦做蝦醬比較好。壹般是每年8月-65438+10月做，因為這個時候蝦特別多，而且很好吃。自己做蝦醬不難。妳可以根據自己的口味來制作。按照下面的步驟就可以了。
材料:蝦500g，番茄醬200g，糖適量，蒜1，蔥1，油耗，橄欖油，鹽，黑胡椒，雞精。
練習:
1.把蝦洗幹凈。如果泥沒有清理幹凈，會影響蝦醬的口感。
2.蝦仁搗碎。最傳統的做法是用搟面杖把它們搗碎，如果不行，也可以放在砧板上剁。
3.將大蒜和洋蔥切碎。
4.鍋熱後，倒入橄欖油，加熱，將蒜末和蔥末壹起倒入炒香。
5.放入西紅柿翻炒，放入蝦仁末。
6.加入適量的糖、油和鹽。
7.翻炒後加入適量水煨至醬汁粘稠，加入適量雞精和黑胡椒。
8.攪拌均勻後，即可出鍋。