壹般整地翻耕深度在20cm左右，要仔細翻耕、耙平、壓實，無明顯障礙物，做到“整齊、疏松、
又破又幹凈。“根據水源確定邊界長度，可為80 ~ 100 m長，4.2 ~ 4.4 m寬；還能打40 ~ 50 m長、
床寬4.2~4.4m。
精選種子，人工去皮、破碎花瓣，去除大蒜的托盤和莖盤，按大、中、小、蒜心、小蒜瓣分級。
根據具體情況，選種的要求是潔白無紅筋、無疤痕、糖化、皮光滑。該原理要求每個膠囊重約5g。
種子大小是高產的關鍵。
適時播種大蒜。種植時間為9月底秋分初(65438+10月初)，氣溫約為17℃。廣播
種植前0 ~ 2天曬蒜瓣1。
合理密植壹般行距20cm，株距16 ~ 17 cm，每667平方米2萬株左右。方法是耙或開。
開溝器開溝，溝深5cm左右。種植後，大蒜被大約1cm的土壤覆蓋。種植時記得澆水。
田疃管理
大蒜的灌溉需要大量的水，整個生長期壹般需要澆四次水。
(1)地膜覆蓋澆水:大蒜播種後要及時澆水，澆透，做到壹株不漏，每667平方米澆100立方米。這
二次水既滿足了大蒜種植的需要，又為地膜覆蓋提供了方便。
⑵壯苗水:壹般應在4月上旬或地溫在15℃以上時澆水。
⑶苔水:蒜苔壹出來就澆水。
(4)擴水:拔完蒜苔後，倒這個水。
地膜覆蓋是大蒜增產的關鍵，能提高地溫，快速分解有機質，減少水分蒸發。
大蒜對環境的需求得到滿足。澆完覆膜水後，地面仍有輕微下沈，用覆膜機或人工方法覆膜。無論什麽
不管是哪種方式，都要把塑料薄膜拉緊，兩邊壓牢，防止秋冬季有大風的時候，塑料薄膜被掀開。
蒜薹壹破土，就要及時刺破塑料薄膜，露出秧苗。壹般在早上或晚上，氣溫低，地面低的時候使用。
當薄膜有彈性時，用新掃帚輕拍薄膜或用竹耙輕耙。
人工除草大蒜的生長期，氣溫相對較低，雜草的危害主要在春節後。因為塑料薄膜覆蓋，所以要靠人力。
剔除。方法是用粗鐵條或8mm鋼條折“7”字形溝，破膜鏟除草苗。
拔蒜苔的最佳時間是蒜苔上部自下而上彎曲的時候。方法是每天中午11。
用手輕輕提起，直到下午3點。