蓮座葉形成葉管，但不是很發達，株高約30 ~ 35 cm。葉子堅韌，長達45厘米，寬5 ~ 8厘米。葉尖鈍圓，有綠色刺，葉緣有褐色刺。橄欖綠的葉片有水平分布的銀灰色條紋，葉背有白色粉末。花莖直立，復穗狀，多分枝，花序下部有許多大的、橙紅色、披針形、下垂的苞片。黃色的花序下還有紅色和橢圓形的花蕾。斑馬鳳梨通常有觀賞性的葉子，開花後形成的獨特的花型和鮮艷的紅色苞片使整株極具觀賞性，被很多人認為是最美的鳳梨。然而，它鮮艷的紅色苞片在相對較短的時間內仍然具有觀賞性。
斑馬鳳梨還有壹個園藝品種叫Aechmea chantinii cv.Black，與斑馬鳳梨不同的是蓮座葉背面為黑色或紅棕色和白色的橫條紋，芽片為純黃色。還有兩個品種:粉色苞葉的粉色斑馬菠蘿和紅色苞葉的紅色斑馬菠蘿。
(2) A.fasciata Pink菠蘿又名蜻蜓菠蘿、光果海棠，是巴西東南部最常見的菠蘿，也是具有代表性的商業品種。植株包括漏鬥狀蓮座，花序高約50厘米，葉片10 ~ 20片，相對展開。葉厚，革質，綠色，寬5 ~ 6厘米，長可達60厘米。葉子上密密麻麻布滿白色粉末，形成銀綠色的橫條，葉子邊緣有褐色的小尖刺。
植株成熟後(壹般需要3 ~ 4年)，從中心抽出壹根粗壯的花穗，長度可達15 cm。桃紅色圓錐花序，花蕾間有藍紫色小花，1 ~ 2天後變成桃紅色，但很快就雕謝。花莖的苞片呈粉紅色，邊緣有刺，有壹層白色絨毛。芽片呈粉紅色，前端尖銳，邊緣多刺。花序苞可長達6個月不變色，是很好的室內盆花。壹般夏天自然開花。粉紅鳳梨有兩個雜色品種；白邊粉色菠蘿葉有乳白色邊緣；雜色粉紅菠蘿的葉子有象牙色的縱向條紋。
粉紅鳳梨喜歡溫暖，所以要散射光，不能受強光照射。冬天可以適當接受直射光。最適生長溫度為18 ~ 24℃，冬季溫度應保持在10℃以上。對幹燥的室內環境有壹定的適應性，但室內空氣濕度不宜低於40%，天氣幹燥時應對植物葉面噴水。
(3) A.gamosepala又名紫弦鳳梨，原產巴西。植株較小，葉片呈帶狀，相對直立，綠色，葉片15 ~ 20片，形成葉管。葉子前端圓形，多刺；葉子的背面有灰色的鱗片。花序穗狀花序長圓柱形，小花的花冠成筒狀，長約1.5 cm，萼片也成筒狀包裹花冠筒，約為花冠筒的壹半長。花冠顏色為藍紫色，小花在花序軸上長成壹串。