說起印度大家都不陌生，人家也是四大文明古國之壹，13億的人口總量僅次於中國。談起印度人的飲食，手抓還是比較有特點的。印度的咖喱是世界最出名的，很多的食材搭配上咖喱味道還是非常美味的，而且在世界各地都非常的流行，下面就壹起來領略下印度有哪些特色的美食吧！
1、印度飛餅印度飛餅據說是來自印度首都新德裏的獨特風味食品，是用調和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成，飛餅分為兩層，外層淺黃松脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，壹軟壹脆，口感對比強烈，嚼過之後，齒頰留芳。
2、坦都裏烤雞坦都裏烤雞是北印度的壹道著名宮廷料理，它外焦裏嫩、香脆誘人,讓印度的領導人，甚至是世界各國的首腦都對其贊不絕口。做法是將整只雞先以酸奶和香料腌漬過後放入坦都爐窯內烤，烤完後雞肉呈現紅色狀態，吃起來帶點辣味。食用時配以綠色的醬料和洋蔥，非常可口。
3、馬薩拉咖喱雞瑪薩拉咖喱雞是壹種印度傳統燒雞肉，在燒雞肉裏再加入咖喱和馬薩拉調料，口味屬於中辣，帶有少許酸味，最適合用烤餅卷著吃，通常會讓食客吃不停口。
4、泊蘭囊泊蘭饢是將未發酵的面粉和勻，放在烤爐中烤成的薄餅，相當於西餐中的餐包，味香且有嚼勁。
5、什錦咖喱鮮蔬什錦咖喱鮮蔬是很多素食主義者必不可少的食物，將菜花、土豆、豆角、胡蘿蔔等蔬菜切成各種大小不等的塊，放在壹起清炒，最後放入咖喱進行調味，這也是壹道很典型的印度菜。
還有壹種美食也非常著名，叫咖喱角，也叫炸三角。這是壹種咖喱餡兒的炸食，形狀呈三角形，餡料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有點辣，在印度街邊隨處都可以買到。
印度美食種類豐富，各地方都有自己獨特的風味，要慢慢品味，才能知道個中美妙。