雪蓮果生吃特別好。和其他水果壹樣，可以直接食用。吃的時候可以用清水把它表面的沈澱物洗掉，去掉皮就可以直接吃果肉了。吃起來又甜又脆，人們在品嘗其原汁原味的同時，還能吸收豐富的營養。
2.煮湯
雪蓮果不僅可以生吃，以後還可以用來煲湯。因為雪蓮果性寒涼，脾胃虛寒者不能生吃，否則會引起腹痛。此時將雪蓮果切成塊狀，加水和蜂蜜壹起煮，可以使其不那麽涼，其營養成分也更容易被人體吸收利用。
3.做牛肉湯
日常生活中常見的雪蓮果、牛筋肉，做牛肉湯最有營養。它不僅能使人體吸收豐富的糖類和維生素，還能補充人體豐富的蛋白質和各種礦物質。
制作時需要將壹個雪蓮果洗凈切塊，牛筋洗凈切塊，然後加入適量胡蘿蔔和兩個雞爪，用清水加熱，燒開後去掉上面的浮沫，再用小火慢燉90分鐘，取出前加鹽調味。
4.制作甜點
雪蓮果是壹種甜味水果。當甜點吃特別有營養，能為人體補充能量，快速緩解疲勞。
通常用雪蓮果做甜品時，可以準備壹個雪蓮果，去皮，切塊，加入7到8個無花果幹和適量雪梨，最後放入冰糖和水，壹起熬湯，然後食用。既能抗疲勞，又能吸收豐富的營養，潤肺止咳。？
女性吃雪蓮果的好處:
1，助消化
雪蓮果有助於消化，調節和改善消化系統的不良狀況。由於雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物中含量最高的低聚果糖，能顯著促進胃腸蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還能預防腹瀉，而腹瀉是胃腸疾病的克星。
2、排毒，保護腸胃
雪蓮果能清除食物帶入人體的環境汙染物，是腸胃的清道夫和保護神。
3.減少或避免結石病。
雪蓮果能抗氧化，清除自由基，減少或避免結石病的發生。
4、美容養顏
雪蓮果具有清肝解毒、降火降壓的功效，是壹種能有效防治青春痘、粉刺、美容的天然保健品。
5、提高免疫力
雪蓮果含有20種氨基酸、礦物質和鈣、鐵、鉀、硒等微量元素。經常食用可以提高人體免疫力。
6.預防疾病
雪蓮果調節血液，可降低血糖、血脂和膽固醇，可防治高血壓和糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥有壹定療效。