蓮藕
配料:蓮藕、冰糖
工作方法
蓮藕洗凈切丁(不幹凈就切掉)。
在砂鍋中加入足夠的水，燒開，然後轉小火煮30分鐘。
加入適量冰糖，煮5-10分鐘。喝的時候過濾掉渣子，喝湯(可以不過濾壹起吃)。
二、蓮藕山楂糖漿
山楂
配料:蓮藕、山楂、冰糖
練習:
新鮮蓮藕洗凈，去皮，切成小塊。
山楂去核，切成蓮藕大小的小塊備用。
將蓮藕放入鍋中，加入適量清水，先用武火煮沸，再轉中火燉20分鐘左右。
加入山楂，中火燉20分鐘左右。
加入冰糖(此時蓮藕稍軟)，冰糖完全融化後關火。
第三，蓮藕栗子糖漿
配料:蓮藕、栗子、葡萄幹、紅棗、冰糖。
工作方法
蓮藕洗凈，去皮，切成丁。
生栗子去殼、去皮、洗凈備用。
將蓮藕、栗子放入鍋中，加足水，大火燒開。
煮約5-10分鐘，燜約1小時。
加入冰糖、紅棗(感覺太軟爛了沒味道，就放後面了)和葡萄幹煮10分鐘左右。
小貼士:在剝生栗子的時候，如果栗子裏面的皮不容易剝，可以在水裏泡壹會兒就很容易剝下來。
四、馬蹄蓮藕雪梨糖漿
雪梨
馬蹄
配料:蓮藕、馬蹄、雪梨、枸杞、冰糖。
工作方法
菱角、蓮藕、雪梨洗凈，去皮，切成大小相近的小塊。
枸杞壹把，洗凈瀝幹備用。
將所有的馬蹄鐵、蓮藕和雪梨塊放入燉鍋中，加入足夠的水，大火煮開，小火燉半小時左右。
加入適量冰糖(如果喜歡甜食可以多加)和枸杞，煮10分鐘左右。
五、蓮子百合蓮藕糖漿
蓮子
莉莉
配料:蓮藕、百合、蓮子、冰糖。
工作方法
百合、蓮子洗凈，放入碗中備用。
蓮藕洗凈，去皮，切成丁，用清水浸泡備用。
將百合、蓮子放入鍋中，加足量水燒開，轉小火煮30分鐘左右。
加入蓮藕丁，繼續燉30分鐘。
最後加入冰糖，關火，冰糖完全融化就可以吃了。