腌肉絲面
配料清單:面條半斤，老湯適量，東谷壹品鮮醬油50g，鹽10g，雞粉8g，雞汁10g，味噌5g，油麥油菜適量。
步驟:1。買壹袋酸菜切好，然後準備壹些肉絲，自己切，切好後放蔥花在鍋裏，酸菜絲和肉絲壹起炒。
2.面條煮好了。煮面的時候往水裏加點鹽，這樣會煮得更快。取出來直接放在老湯裏。
3。加入上面準備好的調料和煮熟的蔬菜，再把剛剛炒好的酸菜和肉絲放進去，就完成了。
蘑菇雞肉面
食材清單:刀削面、老湯、鹽味、雞粉適量、香菇兩朵、胡椒粉3g、雞汁10g、東谷醬油45g、雞塊10g。
步驟:1。雞塊和蘑菇和老湯面條壹起煮，撈出。如果不能吃太硬的面，可以煮壹段時間，根據自己的情況來做。
2.將高湯放入面碗中，加入鹽、雞粉、雞汁、醬油和胡椒粉。
3.把面條倒進湯碗裏，然後把雞塊和蘑菇放進去。熱蘑菇雞塊就可以了，在寒冷的季節最好吃。
酸辣傳奇面館
配料清單:圓面、紫林、山西老陳醋50克、香油20克、麻油10克、鹽5克、糖10克、雞粉15克、味精10克、紅油30克、青菜適量。
步驟:1。面條煮好後，加入上述調料，然後根據自己喜歡的口味調節酸度。我個人比較喜歡吃酸辣的。
2.還可以加泰式辣椒圈和脆皮花生，這樣每次煮的時候都會多加壹些。感冒的人吃壹碗，明顯會被傳染。
老北京炸醬面
食材清單:雞蛋兩個，金醬壹袋，胡椒粉壹個，黃半根，香菜和蔥花適量，鹽，素菜，醬油，刀削面。
步驟:1。先把水燒開，然後把面倒進鍋裏，煮好後拿出來用水沖壹下，黃瓜切絲。
2.雞蛋打散，搗碎，辣椒切沫，鍋裏油燒開，先把雞蛋放鍋裏，再把辣椒倒進去，鍋裏放金燦燦的醬。
3.用鏟子小火來回翻炒。出鍋前撒點蔥花就行了。把煮好的面條放在碗裏，吃的時候直接把雞蛋醬倒在面條上，用筷子把醬汁和黃瓜香菜絲攪拌均勻。吃的時候加兩瓣蒜就行了。不喜歡雞蛋醬也可以做肉醬。
特色涼拌面
配料清單:壹根香腸、辣椒油、香油、黃瓜絲、香菜、香油、雞精、東谷醬油、素食、少許糖、熟芝麻、泰式椒圈、花生。
步驟:1。香腸可以切丁，也可以切丁。面條煮好了，冷面煮好了，不要太硬不然對胃不好。湯熱不要緊，冷的壹定要軟。
2.煮熟撈出，用水沖洗控制水分，加入香腸、黃瓜絲、香菜、辣椒油、香油及上述調料，加入泰椒芝麻，用小刀將花生壓脆，放入面中。
3.用筷子或壹次性手套混合均勻。如果妳喜歡吃醋，可以加點醋，可以吃。色、香、味都特別好吃。看起來很開胃。只要妳回家，妳媽媽就會煮給我吃，每次妳吃完，就什麽都沒有了。