玉米也是我們經常會吃的，特別是剛下來的新鮮玉米，煮著吃，香甜可口，玉米營養豐富，含有豐富的維生素以及谷氨酸等營養素，用玉米打成玉米汁，也是非常不錯的，特別上早上不想做飯，來杯玉米汁，營養又好喝，很多人不知道怎麽做，下面給大家分享壹下我的做法。
壹、挑選玉米
做玉米汁，壹定要用新鮮的玉米，越新鮮打出來的汁越好喝，我們買玉米的時候，要選帶外皮的，壹般帶皮的都是比較新鮮的，我們可以把皮剝開壹點，看看裏面有沒有壞的地方，選擇嫩壹點的玉米，嫩壹點的玉米汁多更甜，用手掐壹下，冒漿的比較新鮮，最好用水果玉米，水果玉米打出來更還喝。
二、制作步驟
1、食材：新鮮玉米、小米、糖、牛奶
2、把買回來的玉米外皮剝去，玉米須處理幹凈，洗幹凈，把玉米粒剝下來，放進碗裏備用，準備壹些小米洗幹凈放碗裏備用。
3、準備壹個蒸鍋，把玉米粒和小米放進蒸鍋，蓋上鍋蓋大火蒸，這樣蒸壹下，打出來更好喝，口感更好，玉米比較好蒸，蒸熟的玉米皮會更軟，看到小米蒸的漲到了原來的壹倍大時，就可以了。
4、把蒸好的玉米和小米拿出來，準備壹個榨汁機，把玉米和小米放進去，根據自己的口味放入適量的糖，加入牛奶，壹起打成汁。
5、把打好的玉米汁倒進杯子裏，美味又營養的玉米汁就做好了。
三、玉米汁小技巧
1、做玉米汁最好用新鮮的嫩壹點的水果玉米，水果玉米汁更多，更甜，打出來的玉米汁更好喝，口感也好。
2、玉米汁的濃稠度可以根據自己的口感來調整，搭配大米，小米都可以，糖根據自己的口味來放。
3、打玉米汁，加入牛奶，口感會更好，營養更豐富，打好的玉米汁也可以過濾壹下再喝，口感更順滑。