下午:壹小碗米飯，炒土豆青椒絲，壹根生黃瓜，紫芽湯。
晚上:水煮蝦仁(幾個)，烤豆腐，涼拌生洋蔥，芹菜芽。
蘋果是這壹天減肥的主力軍，因為蘋果有很好的飽腹感，還能幫助腸胃消化。蘋果還含有豐富的維生素，對排毒養顏也很有幫助，所以21天第壹天的清淡飲食會讓減肥計劃順利進行。
第二天
早餐:低脂牛奶、小蘋果、全麥奶酪三明治；
中餐:胚芽米飯、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜蘿蔔湯；
晚餐:番茄通心粉大白菜瘦身湯。
大白菜營養價值高，最大的特點是含有豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，幫助消化，防止便秘。選擇壹天兩餐吃白菜，不管是煮還是炒，都能達到很好的瘦身效果。如果妳要的是“時間短，見效快”，妳也可以嫉妒大白菜。醋也是壹種瘦身食品，和大白菜搭配起來瘦身效果更好。
第三天
早餐:石頭燕麥片、酸奶水果沙拉；
中餐:素水餃、什錦蛋花湯；
晚餐:四色炒飯，絲瓜，海帶湯減肥。
酸奶，酸奶的音譯，就是酸奶。壹般凝膠狀的酸奶叫酸奶，可以做成冰淇淋，流動性更大的酸奶叫酸奶。酸奶是由牛奶制成的，可以預防骨質疏松，並且在乳酸菌的作用下轉化為乳酸鈣，更容易被人體吸收。此外，酸奶的瘦身作用可以加速腸胃的蠕動，促進消化吸收，排除血液中的毒素。如果飯前吃，可以增加食欲。如果飯後吃，可以清除腸胃油脂，燃燒脂肪。
第四天
早餐:地瓜粥，肉松拌豆腐，熱水菠菜，梨；
中餐:番茄牛肉燴飯，白菜蘑菇湯；
晚餐:蔬菜掛面，香菇黃瓜瘦身湯。
黃瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖轉化為脂肪。另外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有壹定的作用，可以強身健體。
第五天
早餐:雞蛋饅頭，苜蓿芽沙拉，柚子半個；
中餐:湯圓、醬豆腐；
晚餐:胚芽飯，蒸雞腿，牛蒡蘿蔔瘦身湯。
牛蒡的肉質根富含營養。經常食用牛蒡根具有促進血液循環、清除胃腸潰瘍、防止早衰、滋潤皮膚、預防中風和高血壓、刮油排毒、降低膽固醇和血糖等功效。
第六天
早餐:核果沙拉、烤土豆、稀釋橙汁；
中餐:毛豆雞蛋炒飯，白菜豆腐湯；
晚餐:什錦炒米粉，雙色菜花瘦身湯。
河粉是米粉做的，熱量少，吃的好還能減肥。
第七天
早餐:海鮮粥，番石榴；
中餐:蔥油雞丁、雙色青椒、辣白菜、海帶湯；
晚餐:夏威夷披薩，番茄蘑菇瘦身湯。
西紅柿熱量低。它們富含水分和膳食纖維，不僅讓人容易產生飽腹感，還能促進新陳代謝。