1.用手感受龍井的質地來判斷茶葉的幹度。隨便選壹片幹茶，放在拇指和食指之間撚成粉末，那麽幹度就夠了；如果是小顆粒，說明幹燥度不足，或者茶葉已經吸收了水分。幹燥度不足的茶難以保存，香氣也不高。
2.看幹茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外觀、色澤、均勻度。新鮮龍井壹般外觀均勻，潔凈度高，顏色青綠色。
3.聞壹聞幹茶的等級和香型，鑒別有無煙味、焦味、酸味、酸敗味、黴味及各種混合不良氣味。劣質龍井可能是商家放久了，變質了。
4.幹茶的含水量、形狀、色澤、香氣符合要求後，對煮茶進行復核。取龍井茶3至4克，放入杯碗中。倒入150的開水中至200 ml。5分鐘後，先聞香氣，再看湯色，細細品味，再評葉底。這個環節更重要。品茶是辨別茶葉品質最重要也是最實用的方法。
5.春茶中的超級西湖龍井，外觀平整光滑，苗尖，芽比葉長，色澤淡綠，體表有絨毛；湯色淺綠，黃色，明亮；清香或嫩栗香，但有的茶火香高；口感清爽或醇厚；葉子是淺綠色的，完好無損。大家可以記住這些龍井茶的優點和特點，可以減少被商家欺騙的概率，保證買到高品質的龍井茶。
在上面的文章中，我們給大家簡單介紹了生活中應該如何選擇龍井茶，這些對於大多數人來說都是冷門知識。很多人很難喜歡茶，但是茶葉品質的辨別真的不是那麽好。希望您能認真閱讀我們的評論和建議。在以後的生活中，可以買優質的龍井茶喝，避免被騙。