雖然鐵棍山藥粉的營養價值和食用價值較高，但其中的膳食纖維和澱粉含量也較高。過量進食容易增加人體腸胃負擔，導致腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀，對人體健康構成威脅。所以對於正常人來說，壹天吃15-30克左右的鐵棍山藥粉就夠了。
2什麽時候吃鐵棍山藥粉，建議下午3-4點吃。
鐵棍山藥粉性質溫和，有很強的滋補作用。壹般情況下，壹天中的任何時候都可以適量食用。但每天下午3-4點左右，是人體消耗能量最多的時候。這時候適量吃壹些鐵棍山藥粉，既能為身體補充能量，又能加速山藥粉中營養成分的吸收和利用，有益於人體健康。
3鐵棍山藥粉糖尿病人不能吃的鐵棍山藥粉含有壹定的粘蛋白，適量食用有壹定的降血糖作用，但鐵棍山藥含有大量澱粉類物質。過量進食不僅不能降低血糖，反而可能導致血糖升高。因此，對於糖尿病患者來說，不宜過量食用鐵棍山藥粉。
便秘患者的鐵棍山藥粉含有大量的澱粉和膳食纖維成分，所以對於那些患有胸腹脹滿、大便幹燥和便秘的人來說，最好少吃，否則可能會增加他們的胃腸負擔，加重便秘癥狀。
腹脹積食鐵棍山藥粉澱粉含量高，可以作為紅薯、土豆等粗糧的主食食用。腹脹積食慎用鐵棍山藥，否則會加重腹脹積食問題，導致腹痛積食等不適癥狀。
4鐵棍山藥粉1有什麽作用？鐵棍山藥粉具有壹定的益肺氣、養肺陰的功效，適用於生活中肺虛久咳者；其次，鐵棍山藥粉中含有多種皂甙、粘液等成分，適量食用有壹定的滋潤作用，所以鐵棍山藥有壹定的潤肺止咳作用。
2.鐵棍山藥含有壹些澱粉酶和多酚氧化酶，能促進食物中澱粉和多酚的消化吸收，屬於健脾養胃的藥物。
3.《本草綱目》中記載山藥能:“健脾補虛，益精強腎，治百病，治五株七傷”。富含18種氨基酸、10多種微量元素及其他礦物質，具有健脾胃、補肺腎、補中益氣的作用。