摩卡咖啡嘗起來像愛情，酸酸甜甜。摩卡咖啡嘗起來像巧克力和牛奶。
摩卡由濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶制成，以著名的摩卡港命名。15世紀，整個中東非咖啡國家的對外交通並不繁榮。也門的摩卡是當時紅海附近的主要出口港口。當時的咖啡主要是在摩卡港集中然後出口的非洲咖啡，統稱為摩卡咖啡。
2.桑托斯咖啡
桑托斯咖啡口感純凈順滑，酸度高，絲滑適中，略帶堅果味。酸、甜、苦均為中性，濃度適中，酸味適中。
“聖多斯”這個名字來源於運送咖啡的港口。首都聖保羅周圍山谷地區的咖啡是巴西最具代表性的咖啡。桑托斯是壹種中性豆，其風味被譽為咖啡之冠。
3.哥倫比亞咖啡
哥倫比亞咖啡有絲滑的味道。人們把哥倫比亞咖啡等同於高質量和好味道。酸中帶甜，苦味低。有著獨特的酸醇口感，哥倫比亞超級咖啡的酸、苦、甜都恰到好處。
4.藍山咖啡
藍山咖啡口感香滑醇厚，口感豐富均衡，果味酸。
用產自牙買加藍山的咖啡豆釀造的咖啡。其中按等級分為牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。藍山山脈位於牙買加東部，因被加勒比海環繞而得名。晴天，陽光直射在蔚藍的大海上，山峰反射著大海明亮的藍光。
壹般生長在低海拔等地區的咖啡豆只能稱為“牙買加高山豆”或“牙買加水洗豆”。與牙買加的藍山相比，風味大不相同。但這些產區的面積是真正藍山的兩倍，產量占全國的75%。所以，當妳買牙買加咖啡的時候，不要以為妳買了藍山咖啡。
由於藍山在牙買加的名氣很大，市場上出現了假冒的藍山咖啡，或簡稱為“藍山咖啡”。基本上都是店家自己準備的綜合產品，裏面可能沒有真正的牙買加藍山豆。
5.夏威夷咖啡
口感順滑，口感濃郁，有堅果味。夏威夷咖啡是美國50個州唯壹出產的頂級品種，美國自然是其最大的市場。
科納咖啡種植在夏威夷西南海岸的莫納羅亞火山的斜坡上。就風味而言，科納咖啡豆比印尼咖啡更接近中美洲咖啡。它的平均品質非常高，經過精心處理，質地中等，酸度不錯，口感非常豐富，新鮮的科納咖啡極其香。如果妳覺得妳的咖啡太濃，非洲咖啡太酸，中南美洲咖啡太粗糙，那麽“Kona”可能非常適合妳。Kona就像走在夏威夷陽光微風中的少女，清新自然。
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