餃子北方很多地方都有在冬季至日吃餃子的習俗，都說冬天吃餃子不凍耳朵。不同地區的餃子有不同的餡，如牛肉和蔥餡，豬肉和白菜餡，韭菜和雞蛋餡，素食和三鮮餡等等。除了傳統的煮，餃子還有蒸餃，煎餃和油炸餃子。
湯圓和北方的餃子不壹樣。在南方的許多地方，有在冬天的至日吃湯圓的習俗，這意味著團圓。紅糖發酵酒湯圓，滋補溫補。另外，餃子也可以搭配紅豆或者其他食材，看每個人的口味和喜好。這裏分享壹下湯圓和面條的比例。買的糯米粉，1斤糯米粉放在9兩水中。如果是農家水磨糯米粉，1斤糯米粉放3兩水左右。
在冬季至日吃年糕是壹個好兆頭，這意味著生活和工作壹年比壹年高。江浙壹帶的年糕很多，尤其是寧波。年糕是糯米加水蒸的，Q彈不粘牙，很受人們歡迎。吃年糕的時候可以炸軟，撒上紅糖和壹些豆粉，或者做炒年糕。
肉丸圓肉丸的意思是圓和圓。在潮汕地區，民間有“冬丸節，過年壹吃就慶祝”的說法，潮汕的牛肉丸比較有名。除了牛肉丸，我們還可以吃豬肉丸、魚丸、蝦丸、素食蓮藕丸等等。丸子的吃法有很多種，水煮、清蒸、油炸、紅燒。
雞蛋粉條長粉條象征健康、平安、長壽。在安徽合肥，有在冬季至日吃面條的習俗。"吃冬天的至日面條，隊伍每天都在增長."在這壹天吃壹碗熱氣騰騰的雞蛋面是壹個不錯的冬季至日。
南瓜餅是很多地方逢年過節用糯米粉做成的壹種美味食品，南瓜餅就是其中之壹。在安徽合肥，冬天的至日來了。除了雞蛋面，我們還應該吃南瓜派。金黃香甜松軟的南瓜餅，好吃又好看。分享壹下南瓜派的做法。將南瓜去皮，去籽去瓤，切成小塊，蒸熟，加入適量糯米粉，揉成光滑的面團。取適量南瓜面團，裹上壹層椰子，壓平，放入油鍋炸熟。喜歡吃餡的可以加點紅豆。