什麽時候種大蒜最好？
大蒜又名蒜頭，是百合科蔥屬的半年生草本植物。它被球莖用作藥物。大蒜呈扁圓形或短圓錐形，外面有灰白色或淺棕色的膜狀鱗片。每個蒜瓣都用薄膜包裹著，有壹股強烈的大蒜刺鼻氣味。
大蒜有很強的殺菌作用，它能抑制或殺死各種球菌、桿菌和真菌，還能防治腫瘤和癌癥，它能解毒清腸，它能預防感冒，它能活血化瘀，它有辣椒素，能殺死致病菌。
大蒜喜寒涼，適宜溫度為-5-26℃。大蒜幼苗的耐寒性在4-5葉期最強。大蒜在長日照和13小時以上的高溫條件下開始分化花芽和鱗芽，只適合在短日照和寒冷的環境下莖葉生長。
舉例說明了大蒜的種植方法和過程。
在種植大蒜之前，選擇合適的播種期是保證大蒜高產的基本條件之壹。大蒜的種植時間應選擇在白露季節，大約9月至10。
需要註意的是，蒜瓣播種前需晾曬1 ~ 2天，不同地區條件差異較大，大蒜的播種時間也要根據當地實際情況進行調整。
大蒜的種植步驟及管理技術
1.大蒜應該種植在排水良好的肥沃松軟的沙質土壤中。壹般應深耕15 ~ 20cm。結合深耕，施糞肥1000 ~ 1500kg，建2m左右的畦埂，挖排水溝。
2.大蒜的用途不同，播種期也不同。9月上旬至10月上旬適宜播蒜，8月中下旬播青蒜最好。
3.大蒜播種後覆蓋壹層草木灰或澆壹層泥沙漿，每畝播種量120 ~ 140公斤。
大蒜養護管理中的註意事項
1.大蒜種植應選擇向陽、背風、排灌方便、保水保肥力強的良田。要及時翻耕曬太陽，澆足水，播前畦面要平整松軟，施足基肥。
2.播種育苗應及時合理密植。播種前，種子要用新的高脂膜包衣。壹般播種深度以3 ~ 4 cm為宜。播種後要澆水，同時噴800倍新高脂膜保溫保濕。
3.田間管理:根據大蒜的生長需求適時澆水追肥，中耕除草，生長期及時噴施壯感靈，妊娠期噴施地果壯地靈，加厚地下果實的營養運輸管道。
4.病蟲害防治，大蒜在生長期容易發生葉枯病、幹腐病、灰黴病、病毒病等病害。根據植保要求，應及時噴灑，殺滅化學藥劑，同時噴灑800倍新高脂膜，增強藥效。