烤面包機就是烤面包機。它是壹種按照設定的程序，將食材擺放到位後，自動混合、發酵、烘烤各種面包的機器。可以分為家用和商用。面包機不僅可以做面包，還可以做蛋糕、酸奶、米酒等等。具有手動模式功能的面包機還可以制作各種形狀的花式面包，非常適合專業面包機。面包機強大的功能不僅可以讓用戶輕松制作法式、歐式、全麥、大米面包，還可以通過自行設計的程序制作年糕、年糕、餡料，去殼、炒堅果，甚至可以制作酸奶、奶酪等美味食物。
以下是使用面包機具體說明，
1，先把液體倒入面包桶。
2.加入調味料、鹽、糖等。
3.倒入面粉，蓋過水。
4.在面粉上壓壹個小洞，倒入酵母粉。
5.將面包桶安裝在面包機上並插上電源。
6.選擇程序8(面團制作程序)。
7.按下開始按鈕。
8.面包機開始揉面團。面包機會在攪拌壹段時間後自動停止，然後按住“開始/停止”鍵三秒結束程序。否則面團會開始發酵。
9.加入軟化的黃油。
10.再次重復“面團制作”程序，直到面團達到膨脹狀態。
註意:揉面兩次後，面團可以達到膨脹的狀態，也就是可以把膜拉出來，但是膜不是特別韌，容易破。破洞形狀不規則，不是光滑的圓孔。如果妳做了大部分的甜面包和準備好的面包，妳可以在這個階段停止揉面。
如果要做吐司之類的面包，需要揉壹會兒，直到從面團上拉出來的膜不容易破，即使紮破。
破孔也會呈現出非常光滑的圓孔。這是面團的完整階段。在步驟11和10完成後，面團已經揉好。接下來，面團發酵。妳不需要把它拿出來，只是把它放在烤面包機裏。蓋上蓋子，發酵到原來的兩倍大小，用手指沾壹下面粉，在面團上戳壹個洞。孔不會回縮，說明發酵完成。
12.發酵後取出面團，按照制作面包的正常程序制作。壹般的程序是排氣-定型-二次發酵，然後放入烤箱烘烤，這樣二次發酵後的面包會更加松軟可口。
以上內容主要是介紹面包機的使用說明，可以了解很多面包機的使用說明。希望以上內容對妳有所幫助。