1，子曰米酒
米酒水，也叫子曰米酒，顧名思義，是米酒在高溫下蒸發掉其中的酒精成分，剩下米酒液體。
子曰米酒富含氨基酸、維生素等天然營養物質，能滿足產婦組織修復和母乳合成的需要。富含酵素，可提高神經和肌肉組織的興奮性，預防產後抑郁癥；行氣活血可以促進血液循環，增強新陳代謝，抵禦寒邪入侵，預防產後肥胖。這些特征對於壹個產婦來說都是壹個好的營養品所必需的。
2.普通米酒
普通米酒，又稱醅、甜酒。在舊社會，它被稱為“易”。用糯米釀造，是中國漢族和大部分少數民族的傳統特色酒。
它含有大量的微生物，包括細菌和真菌，用於發酵多種食物。不同用途的曲的原料、制作方法、微生物成分都不壹樣。酒釀的酒曲是用秈米做的，大多做成塊狀，呈白色。主要有效成分是兩種真菌——根黴和酵母。
如何喝子曰米酒
產婦可以每天喝子曰米酒，將適量的子曰米酒放入容器中，放入水中煮沸，然後在米酒溫熱時使用。子曰米酒還可以作為廚房的烹飪材料，具有去除牛羊肉腥味和不良氣味的作用，可以使肉更加鮮美、香甜、可口。
子曰米酒的做法
1，娘九極
材料:壹只切碎的雞，適量的子曰酒(200 ~ 300毫升)，100克姜。
做法:將老姜去皮切碎，放入油鍋中炸至金黃色，倒入切好的雞塊和老姜，翻炒至熟，加入少許鹽，加入適量子曰酒。大火煮沸後轉小火，不要蓋鍋蓋，煮沸至汁液減半後關火，待涼至溫熱時食用。
2、娘酒蛋
材料:1雞蛋、姜、米酒、枸杞。
做法:將雞蛋和姜炒熟，放枸杞和娘酒燒開。
壹種米酒的制作方法
材料:大米(糯米也叫酒米為上)，糯米(大米)2kg-2.5kg。為了制作特殊的米酒曲，使用了8g米酒曲。
練習:
1.將大米洗凈，用清水浸泡16-24小時(冬天略長)。最好將糯米浸泡至用手壓碎。大米不需要浸泡。沒吃完的飯還可以，但是效果稍微差壹點。
2.將泡好的大米瀝幹，蒸熟。
3.將蒸好的米飯用涼開水攤開，沖洗幹凈，冷卻到30℃左右。最好不要粘在米粒之間。
4.撒上蒸好的糯米拌勻，放入容器中抹平。容器中間留壹個圓孔，容器密封，放在30℃左右的溫暖處發酵24-36小時，帶酒香味即可食用。