面疙瘩怎麽做才是清湯
想吃清湯青春痘，最重要的是青春痘不要稀不要稠，用它做的湯要看起來好吃又有營養。
1，把掛面倒進盆裏，把雞蛋打進去，筷子不停地在白面粉上來回拉蛋液，直到冒出壹個疙瘩。雞蛋的量大概是兩個人壹個雞蛋。
2、鍋中倒入水，加入高湯(壹次煮很多高湯，放在保鮮袋裏，壹袋壹份飯，放在冰櫃裏保存就好。)調口味。
3.當湯煮到沸騰時，把盛有青春痘的盆左右晃動，大青春痘就會晃到壹邊。可以把這部分痘痘拉到鍋裏，用勺子來回推，拉走。等這部分痘痘熟了，把裝痘痘的盆左右搖壹搖，比較大的痘痘又會搖到壹邊。可以把這部分痘痘再拉進鍋裏，用勺子拉走...反過來。
4.因為疙瘩是雞蛋攪出來的，倒進開水裏，蛋白質會立刻和生面條凝固，疙瘩煮的大小不壹，時間也不壹樣，再倒進另壹份，所以整鍋壹直是清湯。
5.倒入香菜和芹菜葉，點壹點香油。
6.豆豆湯是家常便飯，所以家人都很喜歡吃我做的清湯。
吃湯面有什麽好處和壞處？
豆豆湯食材豐富，但西紅柿、蔬菜、雞蛋是必不可少的三種食材。有時面疙瘩融合了肉、蛋、蔬菜和面食，富含動物蛋白、植物蛋白、維生素和碳水化合物，特別適合腦力勞動者和兒童。如果能加點蝦皮或者用骨頭湯代替水，會增加鈣的攝入，更美味。
如果不想吃肉，也可以喝壹碗素湯，裏面有西紅柿、黃瓜、蔬菜、木耳、雞蛋等。，令人心曠神怡。非常適合剛旅遊回來的人，也適合第壹天喝多了，第二天需要調養的人。
但是，兩碗青春痘和兩碗面差不多。雖然澱粉含量較高，但只要飯後多運動，熱量基本會被消耗掉，但並不是理想的減肥食品。壹天喝兩碗湯就不好了。
面疙瘩的由來
傳說很久以前，壹位老婦人去看望她嫁到國外的女兒。中午，到了做飯的時候，女兒遇到了麻煩。按說，她媽媽來了，就應該做點好吃的來孝敬媽媽。可是她媽媽來的突然，走的匆忙，吃完飯還得回去。壹方面是她自己沒時間準備，壹方面是婆家日子不好過。她能做什麽？女兒靈機壹動，有了主意。
她在碗裏放了壹點白面粉，加了壹點水，用筷子攪拌成小塊，放進鍋裏。她還找了些土豆、蘿蔔、雞蛋、大蔥、香菜放進鍋裏。煮好後，她煮了壹勺油花，加了鹽等佐料，做了壹鍋不濃不淡的湯飯，小心翼翼地端給媽媽吃。沒想到，她媽媽品嘗後贊不絕口。媽媽問女兒這叫什麽，女兒說是我來婆家後學會做的飯，叫葛丹湯。從此，這種經濟、快捷、方便的食物就流傳到了千家萬戶。