生活中有很多朋友都喜歡買點燕麥片，尤其是家裏有小朋友的，把燕麥片和酸奶搭配在壹起，簡單拌壹拌，吃起來酸甜可口，越吃越香，把它當成早餐，是不錯的選擇！
還可以用燕麥片熬粥，總之燕麥的做法很多種，那麽妳們有沒有做過燕麥饅頭，吃起來蓬松暄軟，再加上燕麥的香味，越吃越過癮，把燕麥饅頭當成主食，比原味饅頭、花卷還吸引家人的胃口 。
在北方主要以面食為主，每天都在吃饅頭、包子、油條等面食，最常吃到的也就是饅頭了，饅頭是必備的主食，大家蒸饅頭的時候，都是用普通面粉蒸，這樣蒸出來的饅頭暄軟勁道，口感倒是挺不錯的，但是我個人喜歡做點燕麥饅頭，就是用燕麥片和全麥粉和面，這樣做出來的饅頭暄軟勁道，還有燕麥的香味！
做這道燕麥饅頭的時候，可以做成小饅頭，壹口壹個饅頭，或者是兩口壹個饅頭，真的是越吃越過癮，試試此做法，香味濃郁，家人愛吃！
食材：黑麥全麥粉、燕麥片、酵母。
做燕麥饅頭的做法：
第壹步：準備黑麥全麥粉200克，燕麥片50克、酵母3克攪拌壹下，再加上溫水120-140毫升，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀，下手揉成光滑面團，再搓成長條，切成大小均勻的劑子即可。?
第二步：準備2個小碗，壹個碗中加上清水，另壹個小碗加上燕麥片，先讓生胚裹上壹層清水，再裹上壹層燕麥片，直接擺放在蒸籠裏，醒發30分鐘，然後涼水上鍋蒸，水開蒸15分鐘，時間到關火燜5分鐘出鍋。
需要註意的地方
第壹：和面的時候，不要加小麥面粉，用黑麥全麥粉、燕麥片和面，加上酵母醒發，做發面饅頭，吃起來更容易消化，而且也蓬松暄軟。
第二：把面團醒發至2倍大，然後排出空氣，切成壹樣大的劑子，讓每個劑子裹上壹層燕麥片，放在鍋裏蒸熟即可。