制作方法:新鮮豆渣煮熟後,適量的其他飼料如豆餅(粕)、菜籽餅、玉米、麩皮等。壹般來說,鮮豆渣的用量應控制在總飼料的20% ~ 25%,幹豆渣應在10%以下。同時,玉米等能量飼料應控制在50% ~ 58%的範圍內,麩皮等應占10% ~ 15%,豆餅或豆粕的含量也應保持在5% ~ 10%。此外,還應添加充足的鹽、鈣、磷等礦物質元素和綠松石飼料(或多種維生素),保證豬日糧營養全面均衡,滿足豬的生長發育需要,促進豬的健康生長。
用豆渣餵豬要註意以下幾點:
做飯餵飯。生豆渣中含有抗胰蛋白酶等抗營養因子,會阻礙豬對大豆蛋白的胰蛋白酶消化吸收,降低蛋白質利用率。因此,生豆渣在飼餵前應加熱煮沸10~15分鐘,經抗胰蛋白酶分解破壞後,可提高飼料中蛋白質的吸收利用。豬也更喜歡吃煮熟的豆渣。另外,新鮮豆渣含水量大,冬季飼餵冷凍豆渣容易造成豬的消化障礙。
控制劑量。壹些養殖戶因豆渣價格較低,隨意提高豆渣在豬日糧中的比例。長期飼養容易引起母豬食欲不振、消化不良甚至不孕或流產。仔豬生長速度快,胃容積小,需要飼料中營養含量高。壹般豆渣用量不宜過高,以免造成仔豬營養缺乏和生長不良,生長育肥豬、後備豬和空母豬的飼餵量不宜過高或完全替代精料。
保證質量。豆渣的質量壹定要保證。因為豆渣含有大量水分,特別是炎熱的夏天溫度高的時候,容易腐爛發黴。需要註意的是,豆渣存放時間不宜過長,存放地點要通風陰涼。如果豬吃了變質的豆渣,可能會導致腸炎、腹瀉、痢疾等疾病,甚至死亡。所以,變質的豆渣壹定不能用來餵豬。