中國畫中孔雀喝牡丹配畫代表著吉祥如意，富麗端莊，代表繁榮昌盛的寓意。
在中國傳統文化體系中，孔雀常作為吉祥、美麗、富貴的象征，深得文人雅士的喜愛，經常出現在詩文和繪畫中。
牡丹是我國特有的名貴花卉,雍容華貴、富麗端莊、芳香濃郁,素有"國色天香"之美稱,被譽為富貴吉祥、繁榮昌盛的象征意義。
牡丹花開之時繁花似錦、絢麗燦爛，其美麗花姿讓人為之傾倒，雍容典雅、富貴祥和的形象代表全國人民對明天的美麗憧憬和美好願景。
寓意國家繁榮昌盛、興旺發達；人們對於牡丹的喜愛，還讓牡丹花成為中華民族的精神和優秀品格的象征，也成為美的化身，有純潔與愛情的象征意義。
擴展資料：
牡丹的典故
1、隋煬帝與牡丹
公元604年，隋煬帝楊廣繼位，於東都洛陽開辟西苑。隋煬帝好奇花異石，曾三下江南搜尋。並派人將各地收集到的牡丹種植在西苑中。
據唐人的記載：“煬帝辟地二百裏為西苑，詔天下進花卉。易州進二十牡丹，有飛來紅、袁家紅。醉顏紅、雲紅、天外紅、壹拂黃、延安黃、先春紅、顫風嬌等名貴品種。”
2、楊貴妃與牡丹
唐朝開元年間，宮廷內開始重視牡丹，並在興慶東沈香亭前、驪山行宮等處，栽植數種紅、紫、淺紅、通白等色牡丹。花初開，楊貴妃帶眾宮女遊賞花間，如醉如癡。
五代王仁裕載：“楊國忠初因貴妃專寵，上賜以木芍藥（即牡丹）數本，植於家。”據載，因貴妃專寵，喜愛牡丹，唐明皇也作為寵愛之物把牡丹賜給了她的哥哥。
3、歐陽修與牡丹
歐陽修，字永叔，自號醉翁，晚號六壹居士，陵（今江西吉安市）人。歐陽修在洛陽作推官時，發現“洛陽之俗，大抵好花，春時，城中無貴皆插花。花開時，士庶況為遨遊”據載，當時的洛陽城，無論民家，還是官院，植滿牡丹。
歐陽修遍訪民間，將洛陽牡丹的歷史、栽培、品種以及風俗民情做了詳盡的考察，寫成了中國第壹部牡丹專著《洛陽牡丹記》。
參考資料：
百度百科—國畫牡丹參考資料：
人民網—性靈飄逸 袁曉岑《孔雀》賞析參考資料：
百度百科-牡丹