2.胡蘿蔔營養豐富。經常吃胡蘿蔔對健康有好處。是夏季養生的首選食品。不僅可以防癌、抗氧化，還具有美容、養顏、排毒、防曬等功效。是夏天必不可少的“防曬霜”。胡蘿蔔中的維生素A可以幫助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還可以幫助清理結腸中的廢物，加速其排泄。
3.莧菜。中醫認為，莧菜性涼，微甘，入肺、大腸經，生於田間或路邊。具有清熱利濕、涼血止血、止痢的作用。營養學認為，莧菜富含人體容易吸收的鈣，能促進牙齒和骨骼的生長，維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣(抽筋)。富含鐵、鈣、維生素K，具有促進血液凝固、增加血紅蛋白含量、提高攜氧能力、促進造血的作用。莧菜也是減肥餐桌上的主角。經常食用可以減肥、強身健體、促進排毒和預防便秘。
4.龍蝦。蝦營養價值很高，全身都是寶。蝦腦含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分；蝦肉含有大量蛋白質和碳水化合物；蝦皮含有人體所需的多種營養成分，如蝦青素、鈣、磷、鉀等。蝦是高蛋白低脂肪的水產品。蛋白質含量40%以上，粗脂肪含量7%左右，鈣含量9%。此外，它還富含胡蘿蔔素、維生素和人體必需的8種氨基酸。
5、西紅柿富含番茄紅素，其抗酸化作用能有效抑制活性氧的活性，抗癌能力很高！另外，維生素K可以在壹定程度上預防骨質疏松，可以說是女性骨骼的救星！維生素e是維護肝功能、改善宿醉的好幫手。水煮番茄是女性減肥的好食物。作為早餐或餐前零食，其中所含的有機酸可以加速新陳代謝，使脂肪充分燃燒，解決便秘問題，逐步改善由胖變瘦的體質。番茄中的維生素大部分是水溶性的，所以我們吃水煮番茄的時候，記得把湯喝完！