材料
鮮土豆、牛肉、醬油、鹽、生粉、清油、青椒、紅椒、雞精。
工作方法
1.牛肉切片加鹽，醬油，幾滴清油，生粉拌勻~(保證牛肉鮮嫩~)
2.新鮮土豆切厚片，青紅椒切圈~
3.熱鍋燒油快速滑牛肉片撈出備用~
4.剩下的油下土豆片加鹽，翻炒入味，噴壹點水燉~
5.土豆熟了，倒入牛肉，辣椒圈，噴醬油翻炒均勻，撒上雞精。
土豆燒牛肉的方法2，
材料
材料:土豆兩個，新鮮牛排骨2-3斤，1根胡蘿蔔，2個辣椒。
調料:八角2個，草果1個，桂皮1個，丁香2個，陳皮，花椒，胡椒粉，幹辣椒少許，蔥，姜，蒜。
工作方法
1.待鍋油加熱至七八成時，加入八角、花椒、生姜(用刀背拍壹下即可)。
2.將洋蔥烤熟，放入肉片烤至顏色變白，水分逐漸變幹，然後加入草果、桂皮、丁香、花椒、桔皮、料酒、醬油、辣椒，烤至顏色均勻。
3.稍微加入糖和鹽，加水至淹沒肉。水燒開後轉小火1.5小時(中途滴2滴香醋)至肉八成脆，如切好的土豆塊。
4.胡蘿蔔燉透後，加入胡椒和切碎的大蒜。
土豆燒牛肉的方法3，
材料
牛肉350克、土豆250克、洋蔥150克、胡蘿蔔20克、豆角2顆、糖1湯匙(15克)、醬油1湯匙(15毫升)、料酒1湯匙(1湯匙)。
工作方法
1.準備材料
2.牛肉高壓鍋燒開後，按10分鐘。
3.將土豆切成滾刀塊，用清水洗去澱粉，用水浸泡備用，將洋蔥和胡蘿蔔切片，去掉豆角兩端，切成5厘米長的小塊。
將牛肉切成小塊
5.鍋裏放油，倒入牛肉翻炒。
倒入洋蔥、胡蘿蔔和土豆
7.加入調味料和水。
8.水快開時，倒入豆子，煮壹會兒。
牛肉燒土豆的方法4
材料
生牛肉1，土豆2個，西紅柿2個，番茄醬2大勺，醬油和鹽。
工作方法
1，牛肉洗凈切片，土豆去皮切片，西紅柿切小塊。
2.油鍋熱後，加入適量鹽，倒入牛肉翻炒至發白。
3、加入2湯匙番茄醬翻炒兩次，放出土豆和土豆，加入適量水小火煨壹會兒收汁。
4.收汁後，將西紅柿翻炒幾下出鍋。