材料:
1個大番茄，1個雞蛋，1個小西蘭花和大蔥。洋蔥。熟芝麻適量，1小棍棍面，油+鹽+胡椒粉+醬油+蠔油。
練習:
(1)先把面煮熟，用棍棍_面。中間點兩次水，煮到7分熟。
(2)取出後用冷水徹底沖洗，壹定要沖洗幹凈。這就是有嚼勁的面條Q彈的秘密。盡量控制水分，用油調勻備用。
(3)煮面時準備配料。西紅柿去皮切塊，越細越好。1雞蛋，1小西蘭花，大蔥，小蔥，熟芝麻。煎雞蛋，把西蘭花放入水中焯壹下。
(4)開始炒番茄汁:油溫五成的熱鍋放入蔥白炒香，放入西紅柿丁，少加水，放入鹽、胡椒粉、生抽、蠔油，攪拌均勻，調至中低火。熬成糊狀，倒入香油，攪拌均勻，炒出番茄汁。
(5)將面湯熬成面條，將面條燙透，撈出瀝幹。上面澆上番茄汁，排上煎蛋和西蘭花。撒上熟芝麻和小蔥。
2.油炸饅頭。
材料:
還剩2個饅頭，適量鹽水和油。
練習:
(1)兩個冷包子。
(2)切塊，不要太薄。
(3)預先將鹽和水融化，將饅頭片放入，兩面蘸鹽水後取出。
(4)鍋中放入適量的油。
(5)油溫8-9成時，放入饅頭，中火煎。
(6)壹面畫完後翻過來。
(7)簡單，好吃，鹹而不膩。
(8)剛炸好，外焦裏軟，涼了放保鮮袋裏，裏外軟。壹碗粥，不知不覺就能吃很多。
3.西紅柿雞蛋湯。
材料:
適量的西紅柿、3個雞蛋、4湯匙面粉、姜末、鹽、胡椒粉和雞精。
練習:
(1)西紅柿適量，在西紅柿上劃十字刀，將西紅柿放入碗中，倒入開水浸泡5分鐘。5分鐘後，取出西紅柿，去皮，切掉柿子梗。西紅柿切片切絲，然後切成丁，放在盤子裏備用。
(2)三個雞蛋，散打後備用。4湯匙面粉，邊攪拌邊加入適量水，用筷子打成面糊，用力攪拌。
(3)鍋加熱，撈出適量油，鍋淡後放入西紅柿丁，大火翻炒至變色。變色後，用勺背翻炒並碾碎西紅柿，直至融化。翻炒融化，加入適量的水，然後加入適量的姜末、鹽和胡椒粉，用勺子推勻，煮開。
(4)煮沸後轉小火，依次刮成小疙瘩，推勻，蓋上鍋蓋，轉小火5分鐘。5分鐘後加入適量雞精，推勻。壹邊攪拌，壹邊慢慢倒入蛋液，待蛋液全部放入後關火，即可食用美味。