天麻是我們都知道的壹種珍貴的中藥材，而乳鴿真的是壹種非常有營養的動物，這兩者都對人體健康非常有益。那麽如何用天麻煮乳鴿呢？讓我們壹起來學習吧。
天麻燉乳鴿
材料
原料:天麻10g，枸杞10g，乳鴿300g，生姜10g，清水1000g。調料:鹽5g，雞精3g，糖1g，胡椒粉1g。
工作方法
1.乳鴿切碎焯壹下，天麻洗凈，生姜切片備用。
2、將凈鍋放在火上，加水、姜、乳鴿、天麻、枸杞，大火煮開後小火燉40分鐘即可入味。
燉乳鴿
材料
1乳鴿，壹些鴿子蛋，姜片，大蒜，山楂幹。
工作方法
1.將鴿子切塊，洗凈後放入冷水鍋中煮沸，然後轉小火。
2.用網勺撇去浮沫和雜質，加入姜片、蒜和幹山楂，小火燉1小時。
3.關於。可以加點料酒。我覺得料酒會讓湯看起來不那麽清澈，其實不然。
4.補充。)
5.煮熟的鴿子蛋去殼。鴿子蛋的殼很薄，很難剝。在慢慢打破整個蛋殼後，
6.再剝壹次就好了。)
7.出鍋前加入鹽和少許糖在15調味，關火後倒入鴿子蛋。
人參肉桂燉乳鴿
材料
原料:人參50克，肉桂5克，乳鴿300克，生姜10克，清水750克。調料:鹽5g，雞精3g，糖1g。
工作方法
1.將乳鴿切碎焯壹下，人參洗凈，桂皮洗凈，姜切片備用。
2、凈鍋上火，加水、桂皮、乳鴿、人參、姜片，大火燒開小火燉35分鐘入味。
功效
肉桂能溫經通絡，散熱止痛。
鴿子營養豐富，對慢性病、腎精不足、消渴健忘、女子血虛、精神不穩等有壹定的治療作用。
通過以上文章的介紹，相信大家對天麻燉乳鴿的做法有了壹定的了解。天麻和鴿子都是對人體健康有益的食物，所以如果妳需要補充身體營養，不妨選擇在家做天麻燉鴿子，其實很簡單。