擴展數據:
黃魚分為大黃魚和小黃魚，是我國四大海洋物種之壹。大黃魚又稱大仙、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花大黃魚、大王魚、大黃。小黃魚又叫梅子、梅子魚、王曉魚、蕭縣、小春魚、小黃魚、厚鱗魚、花魚。它們都屬於硬骨魚、鱸形目、石首魚科和大黃魚。
大黃魚曾是我國重要的經濟魚類之壹，是我國特有魚類。北起黃海南部，經東海和臺灣省海峽，南至南海雷州半島以東，廣泛分布。該魚為暖溫帶群體洄遊性魚類，常棲息於60米以內的近海水域中、下層。大黃魚的繁殖季節是春季和秋季。繁殖期，魚類從外海越冬區分批向近海洄遊。大黃魚作為壹種珍貴的經濟魚類，長期以來受到消費者的青睞。然而，由於過度捕撈，資源遭到嚴重破壞。
黃花魚的外觀特征:
1，大黃魚，體近長方形，側平，後緣和腹緣前凸後低。
體長30厘米左右。頭大而扁，吻圓而鈍。眼睛大小相等，側面優越；眼間距寬，略凸。兩側各有2個鼻孔，前鼻孔圓而小，後鼻孔長而大，靠近眼睛。嘴的前部寬而斜。上下頜骨相等，嘴唇較薄；上頜骨可以彎曲。前鰓蓋骨邊緣有細鋸齒，鰓蓋骨後端有扁平棘。鰓孔較大，鰓蓋不與峽部相連。鰓耙更長。鱗片梳狀，側淺鱗片57；側線下的刻度大於側線上的刻度。
背鰭和臀鰭2/3以上的鰭上覆蓋著小圓鱗。側線前面是彎曲的，後面是直的。背鰭ⅷ ~ ⅹ 31，起點在胸鰭起點上方。臀鰭ⅱ9，起點在背鰭條中部對面，胸鰭15，起點在鰓蓋後面。腹鰭比胸鰭小。尾鰭楔形。體背灰黃色，下側金黃色；背鰭和尾鰭為灰黃色，胸鰭、腹鰭和臀鰭為黃色。
多活躍於海水中低層，有洄遊習性。
2.小黃魚，外形相似，體型較小。體長20厘米左右。側線刻度60 ~ 63。背鰭ⅸ 34 ~ 36，起點與胸鰭起點相反。臀鰭ⅱ9，始於背鰭帶的中部。胸鰭19，長而尖，末端超過腹鰭。腹鰭比胸鰭略短。尾鰭楔形。體背灰褐色，側部和腹側黃色，背鰭邊緣灰褐色。有遷徙習慣。
百度百科-黃魚