學名Bertholletia？excelsa香港？英文名巴西？堅果？中文名巴西栗，巴西堅果，巴西果，鮑魚果？其中“巴西果”這壹名稱常被稱為百香果，俗稱“雞蛋果”、“巴西果”、“巴西果的百香果”。由於其豐富的營養和特殊的香氣，它被稱為“百香果”和“果汁之王”，這是不同於巴西堅果。？它被稱為“鮑魚果”，因為它的可食部分(種子)看起來像鮑魚。？肉豆蔻科分類，巴西栗(或譯作巴西堅果)，巴西栗只有壹種，Bertholletia屬以法國化學家克勞德·貝托萊(claude Berthollet)命名。？原產地:南美洲圭亞那、委內瑞拉、巴西、哥倫比亞東部、秘魯東部、玻利維亞東部。散布在亞馬遜河、內格羅河和奧裏諾科河沿岸的森林中。？習慣需要高溫高濕的氣候和深厚排水良好的土壤。10-15開始用種子育種，11果實成熟，落地後采收。每棵成年樹結100-300個果實。種子不可儲存。
關於“鮑魚果”的來源，經過調查有三種說法:？弓魚果
壹是“鮑魚果”或“巴西栗”的種子(不是水果，所以幹果只適合吃)。巴西栗也叫？巴西堅果，產於巴西熱帶雨林，營養豐富，國際貿易量可觀。根據介紹，它們真的叫“堅果？”王”，所以這種說法比較可信。？二、“鮑魚果”產於美國，也產於福建和臺灣省。？三、“鮑魚果”又叫沙漠果，產於沙漠地區，產於中國新疆。
鮑魚果實的健腦作用
長期食用鮑魚果不僅能健腦，還能防止大腦衰老。建議老人小孩可以吃壹點，但是鮑魚呢？水果每100克能產670？熱量(100克大米120千卡)，所以壹次吃兩三個比較好，而不是壹次吃太多？太多了。
鮑魚果實的營養作用
鮑魚果富含優質油脂，有利於人體對脂溶性維生素的吸收，適合身體虛弱、病後體虛、容易饑餓的人食用？有很好的滋補作用。