其實蘋果醋對健康的作用很大。
1.補充營養蘋果蜂蜜醋。果香濃郁，酸甜可口，清爽可口。含有阿斯巴甜、絲氨酸、色氨酸等氨基酸，磷、鐵、鋅等10多種礦物質，其中VC的含量比蘋果高10倍。
2.抗病治療蘋果醋含有果膠、維生素、礦物質和酶。其酸性成分能軟化血管，殺滅病菌，提高人體免疫力和抗病毒能力，改善消化系統，清潔消化道，清除關節、血管和內臟的毒素，調節內分泌，並有大幅降低血脂和解毒的保健功能。
3.護膚醋中所含的維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌，淡化黑色素，去除老化角質，補充皮膚營養和水分，活血止痛，縮小毛孔粗大，抗氧化，防止色素沈著，美白避開部位，使皮膚更光滑柔軟。適用對象:曬黑皮膚、粗糙皮膚、黃油、色素沈著等皮膚。
4.減肥、減脂、果醋可以將體內多余的脂肪轉移到體力消耗上，促進糖和蛋白質的代謝，調節和調整體重，使男性更加美麗迷人。
5.去除疲勞果醋中含有的豐富有機酸，可以促進體內糖分代謝，分解肌肉中的乳酸、丙酮等疲勞物質，消除疲勞。
6.忽略了醋中含有大量的氨基酸、醋酸等豐富的營養物質，可以提高肝臟的解毒和代謝能力，提高機體免疫力，降低肝病的發病率，對傷風感冒有壹定的預防作用，還可以緩解咽喉腫痛。
7.抗衰老果醋中含有的抗氧化劑能抑制人體過氧化物的生成，緩解細胞衰老，具有良好的抗衰老作用。
果醋的購買方法
1.選擇發酵的蘋果醋，而不是調制的蘋果醋。以蘋果為原料，經清洗、粉碎、榨汁後，采用液體深層發酵制成醋，兼有果汁和醋的優點，營養效果更好。蘋果汁和醋酸混合的蘋果醋沒有經過發酵，質量略有下降。當然，在醋中加入蘋果香料會使它變得更糟。
2.選擇蘋果汁濃度高的蘋果醋。質量好的蘋果醋的標簽上不僅註明加工方法(如發酵)，還註明蘋果汁含量(如10%等。).質量差的蘋果醋通常在包裝上用於保健，避免加工方式、果汁含量等硬性指標。當然，果汁濃度越高越好。
3.選擇加蘋果醋。低聚糖是低聚糖的壹種，促進大腸內雙歧桿菌的增殖，具有通便排毒的保健功能。低聚糖酸穩定性強，不怕酸，適合添加到蘋果醋中(很多蘋果醋產品都有添加)。低聚糖很少產生能量，所以不會讓人發胖。
4.為了改善口感，蘋果醋通常需要添加蔗糖。如果怕發胖，可以選擇有蔗糖(無蔗糖)的產品。