既然螃蟹有這麽多功能，對我們這麽有用，妳真的知道怎麽挑選螃蟹嗎？妳知道是男的好吃還是女的好吃？下面為妳揭曉答案。
吃過螃蟹的人都知道，母蟹和公蟹有很大的不同。母蟹會在農歷八九月有蟹黃。這個時候蟹黃比較多，口感極好！母蟹的蟹黃營養價值也很高，含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素E，對人的健康有益。雖然公蟹沒有蟹黃，但是在那壹部分，公蟹被稱為“蟹膏”。雖然蟹膏的營養價值沒有蟹黃高，有壹定價值，但是脂肪含量會比母蟹高，容易發胖。愛美的女生要註意了。
這樣看來，母蟹似乎比公蟹更勝壹籌。但母蟹不可能每個月都有蟹黃，主要在農歷八九月。10月份以後，母蟹肚子裏的黃蟹就會變成小蟹。這時候母蟹就會大打折扣。這個時候選擇公蟹比較劃算。這時候的公蟹感覺更嫩更好吃。
由此可以得出，首選帶蟹黃的母蟹，其次考慮公蟹。如果選對了食材，蟹宴就更棒了！那麽，我們如何挑選和區分公蟹和母蟹呢？其實最簡單的方法就是看螃蟹的肚子。如果是圓形的母蟹和三角形的公蟹，相信妳再也不會填錯了，前提是妳要註意時間和蟹的繁殖期。不然妳買回來的母蟹可能會讓妳失望，沒有好吃的蟹黃。
最後，記住吃螃蟹壹定要遵循適量的原則，不要因為味道極好而吃太多。畢竟螃蟹屬於寒性食物，蛋白質、脂肪、膽固醇都比較高，不宜過多食用。其次，吃螃蟹後壹定不能吃柿子、梨、瓜、茶、冷飲、泥鰍、花生、羊肉等食物，容易引起腸胃不適等癥狀。