材料:雞翅200g，栗子100g，菠菜100g，蒜2瓣，姜片，色拉油，料酒，精鹽，醬油，味精，料汁。
做法:雞翅洗凈，換刀，沸水焯壹下。將栗子放入沸水中煮熟，剝殼去薄皮取肉。把買來的菠菜拿出來，用清水輕輕的洗壹下，然後把菠菜放在開水裏燙壹下，撈出來，把水擠出來，放在火上。加熱色拉油，翻炒大蒜和姜片。加入雞翅和栗子，倒入醬油翻炒至雞翅上色。煮料酒，倒入適量的水，燒開。小火煨至雞翅和栗子熟，再放入菠菜。放入菠菜後，不要等太久。稍微燙壹下，可以撒壹點味精，煮2分鐘。
白蘿蔔粉絲湯
材料:白蘿蔔、粉絲少許、火腿少許、海苔或幹貝少許、胡椒粉少許、鹽少許、香油少許、雞精少許。
做法:白蘿蔔切絲，火腿切丁或切片。根據個人喜好，用淡鹽水洗蘿蔔絲。將幹貝用清水洗凈，鍋中加入適量清水。我推薦少加水，蘿蔔湯才好吃。在被褥裏煮，等鍋裏的湯變白了再放粉條。等壹會兒再加入蘿蔔絲和火腿丁。煮到湯沸騰兩三分鐘。加入適量的胡椒粉和雞精，最後加入少許香油。香油和雞精可以給湯增味。當然，不喜歡也不用加。美味的蘿蔔湯就可以上桌了。
做法:豬蹄2只，切塊備用，花生少許，泡壹夜備用，生姜備用。將豬蹄用水浸泡，加入姜片和黃酒去腥，撈出洗凈浮沫備用。將所有原料放入鍋中，大火煮開後關火3-4小時，期間不斷用勺子將浮油撈出，這樣才能得到不油膩的好湯。
蘿蔔白菜湯
材料:蘿蔔300g、油、鹽、香蔥、香菜、大白菜、胡椒粉、雞精、姜、粉絲。
步驟:蘿蔔準備好了。切成絲。洋蔥、香菜、大白菜洗凈。隨意切成小塊。沖洗風扇。炒鍋熱油，姜切碎，炒香。在水裏放點生抽，加點胡椒粉。加入蘿蔔絲。煮開後，開鍋燉5分鐘，蘿蔔變透明。加入粉絲。2分鐘，粉絲熟了。加入大白菜、洋蔥、香菜、雞精。
鮁魚蛋白湯
配料:鮁魚、橄欖油、鹽、澱粉、姜、洋蔥、蛋清。
做法:鮁魚清洗幹凈後，切成兩片，去掉大骨頭和刺，用刀慢慢把魚刮掉。姜末，水和鹽被加入到刮下的魚中。放入攪拌機中打成魚醬(這壹步可以用刀剁成糊狀，也可以用搟面杖打成糊狀)。打魚漿。在蛋清完全打發後。加入兩次魚醬。同時，根據魚漿的稀稠度，加入適量的水。每次加的時候用筷子往壹個方向攪拌，讓魚大力浸泡，然後加入澱粉，攪拌均勻，直到魚糊濃稠。妳可以倒入壹些橄欖油。攪拌均勻，這樣魚醬就做好了。鍋裏放冷水，開小火。然後用手慢慢把丸子壹個壹個擠出來，放在有溫水的鍋裏。小火慢煮，煮壹次後，去除表面浮沫。煮到魚丸浮起。
結論:以上就是湯邊肖為您介紹的冬季美食。妳們都學會了。這對於喜歡喝湯的人來說真是太棒了。看了冬天喝什麽湯好，冬天喝什麽湯比較好，還不趁早試試。