材料
土豆2個，奶油20克，芝士絲30克，培根30克。
工作方法
1.土豆洗凈瀝幹水分，蒸熟，取出對半切至3/2，然後用鋁箔包好；將培根切成小塊，放在壹邊。
2.壹鍋燒熱後，按1的方法加入臘肉末炸至油狀，取出備用。
3.在1方式制作的土豆中加入10克奶油，撒上2方式制作的奶酪和培根粉，放入預熱好的烤箱，200℃左右烘烤10分鐘左右，直到奶酪融化，微微變色。
做法2，明太子烤土豆。
材料
「明王子100g」「日式蛋黃醬30g」「檸檬汁1/2茶匙」「紅皮小土豆7-8個」「油量」「鹽量」「芝士量」「香菜幹量」，
工作方法
1:原條可以用來烤明太子之類的。這次要做明太子醬，要把明太子剖開，把明太子刮出來，去掉外膜。
2:加入日式蛋黃醬和檸檬汁拌勻，制成明太子醬。
3.將土豆徹底洗凈，用牙簽挑出芽眼。將土豆放入鍋中，蓋上鍋蓋加入常溫水，蓋上鍋蓋大火燒開，然後調成中、小火燜25分鐘。
4.取出土豆，瀝幹水分。冷卻壹段時間後，用廚房紙擦幹土豆表面。在鋪有錫紙的烤盤上放壹個網架，把網架上的油掃幹凈，然後把土豆排好，把表面的油掃幹凈，撒點鹽。
5:把土豆翻過來再掃油。這壹面不需要撒鹽。放入預熱到200℃的烤箱，中層烤10分鐘。
6:取出，在土豆上抽明太子醬。如果沒有抽袋，可以直接塗醬。撒壹點芝士碎，註意芝士不要加太多，否則會影響明太子的風味。
7:放入預熱到200℃的烤箱，中層烤10分鐘。
8:取出晾涼，或者曬幹切碎的香菜做裝飾。
做法3，脆皮烤土豆。
材料
“4個小土豆”、“20克奶油”、“2茶匙鹽”、“1茶匙胡椒粉”、“適量面包粉”、“適量烤奶酪(加或不加)”
工作方法
1:土豆去皮切塊煮至熟透(不要煮太久以免攪拌時打碎)，撈起瀝幹水分。
2.奶油在微波爐裏加熱，直到融化大約10-20秒。
3:將融化的奶油倒在土豆上，加鹽和胡椒粉，拌勻，裹上面包粉。
4:入烤箱烘烤約5-10分鐘(可根據個人喜好加入烤芝士)。