孕婦可以吃玉竹嗎？是的。玉竹是壹種保健食品，很多人用它來煲湯，而且最重要的是玉竹沒有副作用，連不能隨便吃的孕婦都可以吃。
玉竹的營養價值為1。玉竹具有滋陰潤燥、除煩止渴的功效。可治療發熱，陰傷，咳嗽煩渴，勞熱，消化饑餓，尿頻等。
2、玉竹不膩、不寒、不燥，故具有滋補五臟、補養氣血、順氣潤燥、祛風清熱、養心安神、強心安神的功效。
3.玉竹味甘、肥、軟、可食，善滋陰。主要作用於脾胃，所以長期服用不會傷脾胃。主要用於肺陰虛、咽幹舌燥、溫病後期引起的幹咳少痰，或高熱耗津引起的口渴、食欲不振、胃部不適等癥狀。
玉竹怎麽買，要看形狀。
首先，妳可以通過看形狀來觀察。玉竹長圓柱形，略扁，分枝少。它的長度大約是4到18毫米，直徑大約是0.3到1.6毫米，所以我們可以通過觀察它的形狀來了解。如果它的長度長，直徑寬，說明它是最好的玉竹。
嘗嘗味道
另外大家也可以通過品嘗口感來選擇，比如壹些好的玉竹，特別脆，好的玉竹營養價值和功效特別明顯，容易碎，切面清晰，上面有明顯的輪廓。
觀察橫截面
當然，妳也可以通過觀察橫截面來觀看。比如好的玉竹橫截面呈扁圓形或長方形，好的橫截面外壁略厚，有角質化。薄壁組織中散在著許多粘液細胞，但壞的橫切面在這方面並不突出。
玉竹的保鮮方法將新鮮的玉竹洗凈、刮凈、切片或切塊、焯水、幹燥、腌制。天氣不好時，瀝幹水分，風幹壹兩天，再放入冰箱冷凍保存。
新鮮的玉竹攤開在地上，在陽光下暴曬或在通風處陰幹十個半月或幾個月。當玉竹水分減少，變得柔軟不易折斷時，用手摩擦下面的粗糙物，先慢後快，再由輕到重，將發根和粗糙的表皮磨掉，然後冷凍保存在冰箱裏。
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