每畝地施腐熟農家肥4-5立方米，深耕深翻，平整邊界，寬1.2-1.5m，長7-10m；浸種後播種，每畝播種6-8公斤左右；韭菜出苗後，適當施肥澆水，做好雜草病蟲害防治。播種後發芽壹般需要7-15天左右。
1.韭菜種子栽培技術
1，整地播種
(1)土地整理
入冬前深耕，澆凍水，每畝施腐熟農家肥4-5立方米，然後每
每畝地施腐熟農家肥4-5立方米，深耕深翻，平整邊界，寬1.2-1.5m，長7-10m；浸種後播種，每畝播種6-8公斤左右；韭菜出苗後，適當施肥澆水，做好雜草病蟲害防治。播種後發芽壹般需要7-15天左右。
1.韭菜種子栽培技術
1，整地播種
(1)土地整理
入冬前深耕，澆凍水，每畝施腐熟農家肥4-5立方米，然後每畝用5%辛硫磷顆粒劑2公斤拌細土10-15公斤，整平寬1.2-1.5公斤的畦。
(2)播種
選取飽滿、無病害的韭菜種子，浸種，采用濕播法播種，每畝播種6-8公斤。播種後，第壹次蓋壹薄層土，回潮後再蓋第二次土。覆土總厚度在2cm左右，上面可以蓋壹層塑料薄膜，韭菜出苗後即可拔除。
(3)人工管理
播種後出苗前，用水稀釋33%除草劑控制乳油0.15公斤，噴灑在地面上；韭菜苗長到5cm左右時，及時澆水松土；韭菜苗長到10cm時，結合澆水，分2-3次施腐熟農家肥，每畝用水施0.5-1kg晶敵百蟲；韭菜長到15cm後，控制澆水量。等到6-7月份(株高20cm左右)移栽。
2.田疃管理
(1)土地整理
選擇土壤肥沃、排水性能好的地方，每畝地施腐熟農家肥4-5立方米，平整成寬2-3米的邊框，3個邊框壹組。
(2)殖民化
移栽前將韭菜苗須根的末端剪掉，然後按照13-20cm的行距和10-15cm的穴距進行種植，每穴種植6-8棵韭菜苗。種植時最好不要埋葉鞘，種植後要踏實，及時澆水。
(3)水和肥料
當韭菜長出新葉時，每畝澆水施入500-1000公斤稀大糞或7.5-10公斤尿素；秋後每畝施腐熟有機肥1000-2000公斤，或每隔10-15天施硫酸銨10-13公斤；新苗出土後，每畝地施入500-1000公斤稀糞或3-5公斤硫酸銨；韭菜苗長到12-15cm時，每畝要施人糞尿1000-1500kg；韭菜苗15-18cm高時，澆壹次水。
(4)收獲管理
每次韭菜收獲，都要再施壹次肥。具體方法是收獲後2-3天，每畝地施尿素30公斤。
第二，韭菜種子種植後幾天就能發芽。
1，韭菜種子種植後約7-15天即可發芽。具體時間要看溫度和播前處理是否合適。
2.播種前浸種可以加速種子的出苗，提高種子的發芽率。具體方法如下:播種前將種子晾幹2-3天，晾幹後用40℃的溫水浸泡24小時左右，取出洗凈瀝幹水分，用濕布包裹後放入20-25℃的環境中催芽3天左右，待種子8成白色即可開始播種。
3.播種後保證土壤濕潤，地溫在15-20℃左右，可減少種子發芽時間。