1.蜜汁烤翅
成分列表:
* 12雞翅
*醬油
*白糖
*蠔油
*親愛的
生產步驟:
1.將雞翅洗凈，瀝幹水分，用廚房紙擦幹，用刀在每只翅的表面切開兩個小口，方便腌制和品嘗。
2.倒入醬油和壹勺白糖。
3.將雞翅與醬油、糖混合均勻後，用保鮮膜蓋好碗，放入冰箱冷藏3小時以上。我壹般都是腌制過夜，比較好吃。
4.取出腌制好的雞翅放入空氣炸鍋的炸籃中，碗中留些汁備用。
5.空氣炸鍋200度，18分鐘，炸籃安裝完畢，空氣炸鍋工作。
6.空氣炸鍋工作7分鐘左右拉出炸籃，可以看到壹點上色。
7.剩余的汁中加入壹勺蜂蜜，攪拌均勻，刷在雞翅表面。
8.繼續推空氣炸鍋，剩下的時間繼續烤。
9.烤雞翅端上來了，隨時可以吃。
2.無油燜雞翅
成分列表:
*在雞翅裏
小土豆
*冰糖
*醬油
*陳年醬油
*蠔油
*烹飪用酒
*姜片
*洋蔥片
*八角
*熱水
生產步驟:
1.雞翅洗凈，瀝幹多余水分。
2.炒鍋燒熱，放入壹杯熱水，加入幾塊冰糖融化，然後倒入壹湯匙醬油，小火煮至冒泡。
3.將雞翅放入鍋中，翻炒均勻，使雞翅全部裹上醬油的顏色。
4.倒入蠔油和少量醬油。壹點醬油就好，主要是增色。炒好後註入適量熱水，直到雞翅裏住不下為止。蓋上鍋蓋，煮開。
5.小土豆去皮備用，如果太大，用刀切成兩半。
6.鍋裏的水燒開後，把小土豆放進去，因為土豆耐燉，雞翅好煮，可以壹起燉。
7.大火燒開後，轉小火燉約8-10分鐘。可以半開鍋蓋看燉肉，湯汁越來越少，越來越濃。
8.湯汁變濃後，土豆熟軟，用筷子夾著煮。等雞翅軟爛了就可以出鍋了。
3.孜然雞翅
成分列表:
*雞翅400克
*姜汁、洋蔥汁適量
*孜然、辣椒粉、醬油、鹽、雞粉、胡椒粉、料酒、生粉、油。
生產步驟:
1.雞翅洗凈後，吸幹水分，加鹽、醬油、料酒、生粉，攪拌腌制入味。
2.鍋裏加壹點油，潤壹下。將雞翅放入鍋中，煎至兩面微金黃。
3.將孜然、辣椒粉、姜汁、蔥汁加入泡椒雞翅的醬汁中拌勻，制成孜然風味醬。
4.把炸好的雞翅蘸孜然醬再炸。
4.可樂雞翅
成分列表:
*雞翅400克
* 500毫升可樂
*醬油、糖適量
*姜片，八角5g，油適量。
具體做法:_x0003_
1.雞翅徹底清洗幹凈後