生板栗去皮技巧
沸水浸泡法
1.將生板栗浸泡在開水中，其栗皮可盡快去除。在剝皮之前，需要將生板栗用清水洗凈，然後放入鍋中加水加熱煮沸。把好的生栗子放入鍋中。
2.蓋上蓋子泡五分鐘，然後打開蓋子把裏面的栗子拿出來。用剪刀在它的栗子殼上剪開壹個口子，用手指輕輕壹捏，就能把殼敲開，輕松取出裏面的栗子肉。
微波脫皮
1，平時想輕松去除生板栗的外殼，可以用家裏的微波爐，然後把板栗放進微波爐。過去要用剪刀在栗子皮上剪兩個小口。
2.將切好的生栗子放入澆盤，直接放入微波爐加熱，選擇高火三分鐘。加熱後，取出。這時妳可以發現生板栗的皮已經沿著切開的小口直接裂開了，用手輕輕壹剝就可以把果肉取出來。
用機器去皮
以上兩種去除生板栗外皮的原理是熱脹冷縮。通過加熱，生板栗的外殼膨脹，這樣裏面的果肉就很容易取出來。除了這兩種剝生栗子的方法，還可以用專門的機器剝生栗子。在很多市場，那些賣生栗子的商家都有專門的剝皮機，顧客購買後可以免費幫顧客剝皮，但是這個機器不幹凈，需要妳回家自己處理。
剝生栗子皮最快的方法
1，切好煮熟
最好的快速剝開生栗子外殼的方法是將生栗子洗凈，用刀在每個栗子中間切開壹個洞，然後在鍋裏加水燒開，再將切好的栗子全部倒入鍋裏，快速煮熟，五分鐘後取出。這個時候它的殼會變得特別松，用手輕輕壹剝就會脫落。
2.剝去烤箱的皮
在烤箱的幫助下，生栗子的皮也可以盡快去掉。必要時，可將購買的生栗子用清水洗凈，瀝幹表面的水分。然後用剪刀在每個栗子上剪壹個口子，放入烤箱的烤盤裏，在火上200度烤五分鐘。取出後，妳會看到它的殼已經自動張開了嘴，妳可以直接從開口處取出果肉。